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「らーめん680円、味玉100円、餃子5個450円」@佐野ラーメン しばちゃんの写真こちらの情報をお聴きして直ぐにでも行きたくなりました。

佐野ラーメン自体が嬉しいですね♪ ビジュアル最高、麺がピロピロ不揃いで手打ちの食感で旨い、聴いてみたら製麺機で作り切るときに手で切っているとのこと、加水率は60%

麺、それではスープ、ん、化調が自分にはしっくりこなくてきつく感じでしまった、本場佐野では多いのかも知れないが、香りと共に馴染めなく自分には厳しかった、申し訳ない、スープの中心は豚骨かな。

チャーシュー、ナルト、メンマと具の構成に惹かれますね〜限定の味玉、いい色してました。

手作りジャンボ餃子5個450円
野菜たっぷりジャンボが嬉しい。

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