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「濃厚魚介つけめん 並」@東池袋大勝軒 京都拉麺小路店の写真京都駅近くの『大勝軒 京都拉麺小路店』さんに訪問です。奈良から帰り道です。(^^)


オーダーしたのは「濃厚魚介つけめん 並」です。(^^)


◾️つけスープ: 豚骨の旨味、魚介の風味を合わせたイメージのシャバ系に近いつけスープです。卓上アイテムの粗切り玉葱、魚粉で味変、飽きませんよ。(^^)


◾️麺:麺は中太麺シナヤカにwave。加水は少し高め、茹で方は少しやわめ。夏は中太麺もイイですね。(^^)


◾️具:具材はつけスープの中に海苔、ナルト、葱、チャーシュー、メンマ?あったかな。具材もイイ感じでしたよ。(^^)



駅前で大勝軒のつけめんがいただけるのは有難いですね。配膳したお兄さんは接客がイマイチだったけど、忙しくて仕方ないよね。



でわでわ(*´ω`*)

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