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「数量限定 しょうゆラーメン大盛withチャーシュー増し」@ラーメン 奏の写真滋賀県野洲市の「ラーメン奏」さんに訪問です。(^^)


『しょうゆラーメン大盛withチャーシュー増し』をオーダーです(^^)


◾️スープ:醤油ダレの風味・コクが前面に、鶏の旨味が下支えしているイメージのスープです。本日も美味いスープですね。(^^)


◾️麺:麺は細麺ストレート。加水は中庸、茹で方は少しかため。ナメラカな麺肌の自家製麺です。もう少しかためが好みですが、許容範囲内です。美味いです。(^^)


◾️具:具材はレア気味チャーシュー、海苔、穂先メンマ、葱。いつも通りチャーは肉旨ですね。(^^)



次は「まぜそば」かな




でわでわ(*´꒳`*)

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