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「味玉中華そば(800円)+大盛(100円)」@くり山の写真2019年6月24日(月)曇り
18時55分着
外待ち4名、後客15名

外の券売機で味玉中華そば(800円)と大盛(100円)を購入し最後尾に接続。いつもつけ麺なので初のラーメンにしてみました。
10分で中に入れて、13分で着丼。

具材はチャーシュー、メンマ、薬味ネギ、ナルト、海苔。トッピング味玉は黄身がトロトロタイプ。

麺は自家製のツルモチのウェーブ中細麺。つけ麺に比べるとだいぶ細い感じ。

スープはやや濃厚な豚骨魚介。こちらもつけ麺に比べると魚介感はなくさっぱりタイプ。

途中で魚粉とニンニクを投入し味変。やはり魚粉でいつもの感じに。

ご馳走様でした。

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