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「清湯つけそば...830円+大盛り100円」@神田 勝本の写真平日 Am10:40到着 シャッターズ1に接続
   Am11:00着席 Am11:09着丼 初訪

先日から気になっていた此方に、うまいタイミングで行けることになったので、
早速チャリンコをコギコギ伺ってまいりました(*^^*)

10:40お店前到着、シャッターズは絶対に居るとは思っていましたが、
意外と人数が少なく1名です(^-^)
待つこと20分、定刻通りの開店です(*^▽^*)
女将さんが暖簾を掲げて、ごあんなーい(*^^*)
入口入ってすぐ左の券売機で上記メニューをポチっとな(^◇^)
カウンター2番席に案内され、その時を待ちます(*^▽^*)
お店はカウンターのみのシンプル設計、白を基調のインテリアは、
清潔感もあり、清掃も行き届いていて、店員さんの身だしなみ、佇まいと相まって、
大変好印象です(*^-^*)

11:09着丼
麺は全粒粉系の小麦の匂いと味を存分に楽しむ、加水低めのポソッとした麺と、加水高めのプリッ、パツッ✨っとした麺のダブル仕立て、しかも大盛は440㌘で食べ手応え十分😆😆😆
スープはアッサリ醤油系なのですが、魚介と動物系の出汁が無茶苦茶効いてて、厚みがあります😊😊😊
塩分濃度がさほど高くないのに、最後まで旨味が損なわれることが有りません😉😉😉
そして、チャーシューがこれ又絶品😭😭😭
柔らかくてホロホロのバラ肉のチャーシューは口の中で溶けちゃいました😄😄😄
コリャー並んでも食べたくなるわな😊😊😊
間違いなく、自分史上最高のつけ麺です😁😁😁

此方のお店、週末や昼時がかなり混雑するので、
平日の開店前20分に行ってシャッターズを狙った方が良いかもしれません(*^^*)
それにしても、旨かったぁ~(*^▽^*)

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ここうまいですよねぇ~
私もつけ麺で訪問しましたが
ラーメンも狙ってみたいです。

YMK | 2019年7月8日 08:06

YMKさん、おはようございます😄
此方、本当に美味しいですよねぇ〜😁😁😁
私もYMKさん同様、次回はラーメン狙いで訪問したいです😍😍😍

kook | 2019年7月8日 08:28