なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ラーメン」@らあめん大安の写真長野からの出張の帰りに乗換駅の八王子で途中下車。晩飯時を少し過ぎた19:30にお目当てのお店が閉店で、訪れた駅前のお店。盛りが良いとの口コミで普通盛りを注文。ライスはそもそも置いていない専門店。味はデータベースの評価以上と判断。やや太めの麺は澄んだスープにはわずかに強めか。全体的に飯田橋の高橋を彷彿させる一杯(違ってたらごめんなさい)。特筆すべきはチャーシュー。やや厚めながらしっかりと形と歯ごたえをキープ。この厚さなら煮崩れるのが普通だが、口もとまで崩れず、それでいて口の中では柔らかく、肉の旨みも香りも塩気も絶妙に残って美味しい。これ一枚で半ライス食べれる旨さだがライスが無いのが残念。麺、スープの相性も良く、お店の方も丁寧で、スープ飲み干すまではいきませんでしたが、大満足で帰りの電車に乗りました。また来ます。ご馳走さまでした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。