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「ラーメン中  味玉  海苔  ライス」@杉田家 千葉店の写真やたらと評価の高い店。
車で目指すも…千葉特有の渋滞…。
結局、1日がかりだw
14時到着予定も1540到着。
もはやちょっと早い夜飯だw
さて…店内…客足は途絶えない。
待ちは20名も席は空いており、
準備次第で案内される。
ストレスは感じない。
回転も良く待ち時間はあまり気にならない。
閑話休題、標題、麺硬めのみ申請。
ごはんから…。やや小振りな茶碗。
ニンニク、豆板醤、ショウガをセットして
ラーメンを待つ。

スープを一口…。
マイルドながらもキリッとしたキレあるスープ。
コレは確かに美味い。
麺は酒井製麺…。モチッとしているがスルッと
食べられる。美味いな…。
燻製のチャーシュウは好みではないが
トータルは評判通り美味い。
人気が分かる、納得の一杯。
次回はじゅうたいを避けて早朝にしたい。
ご馳走さまでした。

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