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「オマール海老湯」@麺屋はやぶさの写真土曜22時近く訪店。店内の食券機にてボタンをポチり、そして店員さんに渡して暫し待機。こちらの店員さんは皆さんインド系の方かな?現地語で会話してるけど全然わからないなか、少し長めの待ちのあと着丼。
スープ一口飲むとオマール海老のポタージュ!の印象。麺は中太の縮れ麺。
ポタージュっぽくクルトンが入っており鶏チャーは小ぶりながら柔らか美味しい、玉ねぎみじん切りが食感のアクセントになりネギとチーズかな、が味に複雑味を持たせてくれます。
美味しいオマールのポタージュでしたが途中で柑橘系も強く感じるようになりオリジナリティは凄いですが徐々に箸のペースが落ちてくる感じもありました。

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