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「辛まぜそば」@RAMEN TORICOの写真本日、初訪問です
スタイリッシュな店内と店員さんのお店
平日の昼間なので、ご近所にお住まいかお勤めの客層のようです
この場所自体は以前に2度、違うお店(最大元、JIGENJI)時代に伺っていました
券売機を見るまでは、味噌にしようと思っていたのですが、表題をいちばん下の段に発見
待つこと7,8分ほどで配膳、その間、店内に流れるFM?が心地よかったです
トッピングはほぐしチャーシューに茹でキャベツ、海苔、メンマ、紫タマネギ、肉味噌、ネギなど
辛味はすでにタレに含まれており、そこそこの辛さです
麺は中太でモッチリしており、まぜそばとしての相性は良好ですが、個人的には太麺が好み
途中、まぜそば専用の刻みニンニクと生姜酢で味変で完食
隣の方の味噌がかなり気になりましたので、次回はラーメンをいただきたいと思います

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