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「塩吟得ラーメン (950円)」@吟家 茂原店の写真今回は家系インスパイアの吟家茂原店でランチです
13時少し前の到着で先客4名の後客1名でした

入店して食券を購入します
「吟家は塩ならそこそこだよ」
のレビューを思い出し
塩吟得ラーメン (950円)を購入してカウンターに着席します

お好みを聞かれたので全部普通でお願いしました

店内や調理を眺めながら
約5分で着ら~です

お味は
スープは何時ものCK(業務用の冷凍スープ)をベースとした塩豚骨味
たしかに醤油よりは美味しい☆
ただ気になったのが
舌触りからして脂が鶏油では無くラードぽい感じがしました

麺は平塚の四之宮商店の中太麺
店主の腕が良いのかテポ茹ででもダマになって無く
茹で具合はベストに近いと感じました

具材も吟家の中ではベストに近く
チャーシュー味玉レンソウが良い感じです
海苔はヘロヘロでした(笑)

ごちそうさまでした
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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

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