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「スタミナラーメン 冷やし 780円」@スタミナラーメン一伸 筑波の写真12日オープンのこちら。

重鎮の皆さん行かれてますね。

茨城のスタミナは先月に水戸の松五郎でいただいてます。

セルフの水はカルキ感があるも落ち着いてくれば良くなるかな。

男性スタッフ2名、女性スタッフ1名。

券売機で冷やしを購入。

『冷やし』は冷たい麺に温かい餡がかかってるもの。冷やしの方が少しポピュラーかな。

少しだけ待っての提供です。

レンゲは入れ忘れかな。

麺は茹でた後に水で〆られています。太めで黄色くモチモチ。餡の上に引っ張るとゴムの様にビョーンと伸びます。

たっぷりな餡は甘目でピリ辛。

松五郎より細か目に切られた具材達。ニンジン、レバー、キャベツ、かぼちゃ、ニラ。

ニラがシャキシャキなのが印象的。松五郎は大繁盛店だから作り溜めしてますが、こちらはその都度なのでしょう。

豚のレバーも茨城スタミナの定番。細か目に切ってあり、薄い衣を纏ったものがたっぷりと入っています。柔らかです。

夢中になって食ってると口の周りがドロッドロ。

全体的に松五郎より具材が細かく、甘さ、しょっぱさ抑えめで食べやすい仕様かも。

美味しく完食。

茨城のスタミナ。時々恋しくなるのが分かってきました。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
茨城のスタミナ食べたことないんですよ!
レバーが乗って文字通りスタミナ付きそうですね
暑い夏が始まったらこういうスタミナ補給したいですよ
冷やしだから夏バテしてても入っていきそうですし!

キング | 2019年7月17日 12:26

こんにちは!餡のかかった麺美味そうです!なんと!レバーが入ってるんですね!ますます美味そう
(^^)

みずみず | 2019年7月17日 12:42

美味しそうですねー🤤
一度食べたらクセになりそう。

NORTH | 2019年7月17日 13:25

どもです。
切り立てのシャキシャキのニラは嬉しいし
スタミナではポイントになりますね(^^)
食べたくなって来ましたよ!

ラーするガッチャマン | 2019年7月17日 14:05

こんにちは。未だ茨城のスタミナは未食なんですよねー。入門編として、おすすめのお店ありますか?

Tどん | 2019年7月17日 15:34

埼玉少ないですね。
https://ramendb.supleks.jp/s/79895.html
ここくらいですか。

つくばまで頑張ればがむしゃが食べやすいかなと。

たけどんさんは辛いのが好きなので埼玉スタミナの娘娘、漫々亭の方が合うと思います。

でも一度位は茨城スタミナも味わってみたい気持ちも分かります。

あらチャン | 2019年7月17日 17:12

ありがとうございます!
つくばなら一車線の圏央道であっという間⁉️
とりあえず本場のがむしゃに行ってみます!

Tどん | 2019年7月17日 17:59

これは元祖そのもの受け継いでるスタミナラーメンですね!
レバー、キャベツの餡かけが確か特徴で、私も聞いたことはあるけど未食です。。。
レバーの代わりにホルモンを使ってる店もあるとか・・

きゆう(元ラリ♪) | 2019年7月17日 19:37

こんばんはぁ~♪
先日も茨城で地元の麺友さんとスタミナの話をしていたんですが
やっぱり松五郎が旨いという話でした。
以前は東日本橋のもあったのですが、食べ損ねました(^▽^;)

mocopapa | 2019年7月17日 21:50

あらチャンさん,どうもです。
茨城スタミナはダメな方はダメでしょう。
逆にハマったらハマるようです。
店によって違うので,食べ比べるのも面白いですよ。
ただ,調理する人,来店のタイミングによってかなり印象違うし,ブレもあります。
ハマってる地元の方がリピートするラーメンですね。
普及を図りたいようですが,個人的には無理だと思ってます。

RAMENOID | 2019年7月17日 22:07

気になりながらも未食です。
モコさんと同じ話しを虎徹さんで聞きました。

今回の調理は、
ノイドさんの初レポの時よりも、
ベターだったようですね。

おゆ (元・肉総裁) | 2019年7月18日 08:45

こんばんわ~

初回のレポでも読ませて貰いましたが多少のブレはありそうですね?
とは、言え自分も本場では食べた事ないんで一度遠征して食べてみたいと思ってます。
そうそう、唯一食べたのは「麺屋 源丸」さんです♪

バスの運転手 | 2019年7月18日 21:44