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「中盛りチャーシュー(950円)ネギ(120円)ほうれん草(7」@家系ラーメン とらきち家の写真2019年7月12日(金)曇り
21時40分着
先客8名、後客5名

飲み会の帰りに訪問。店内の券売機で中盛チャーシュー(950円)とキャベツ(100円)を購入し、現金でほうれん草(70円)と白髪ネギ(120円)を麺固め、油少な目、味薄めでお願いしました。間違えて中盛ラーメンにするはずか、中盛りチャーシューを押してしまった。面倒なのでそのままにしました。
6分で着丼。

具材はスモークチャーシュー4枚、薬味ネギ、海苔3枚。トッピングのキャベツとほうれん草山盛り。白髪ネギは別器で。

麺は長方形のややウェーブの中太麺。固さは固めオーダーなので自分好みの固め。

スープは熱々の豚骨臭のきいたややマイルド系の豚骨。薄めオーダーなので自分にはちょうど良く。

途中でニンニクを投入し味変。ニンニク旨いな~。最後は刻み生姜を投入し完食。

ご馳走様でした。

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