なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ラーメン 790円」@一蘭 前橋インター店の写真みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【早起きした】

*店
24時間営業のコチラ『一蘭 前橋インター店』さんへドライブ訪問。
草木も眠る丑三つ時に出発したのだよ、諸君。
まだ夜明け前に到着し、表記の食券を購入、仕様は「味基本、アブラ基本、ニンニク一片、白ネギ、秘伝のタレ2倍、超かた」である。

*丼
ラード層は少なめの白濁したスープに煮豚、白ネギ、秘伝のタレが載って到着だ。

*スープ
ここ数回は味薄めでお願いしていたが、素スープのボディが脆弱なためやや物足りなさを感じたが、今回は甘めの調味ダレが前面に押し出され、ライト豚骨ながら旨味たっぷりの仕様となってる。
風味を求めてはいけない類だが、カエシと秘伝のタレで食わせるスープと言えよう。

*麺
ザクザクとした噛み応えだが粉っぽさは控えめで、思いの外かん水が強く感じられる、
咀嚼するよりも、旨味たっぷりのスープと一緒にかきこむのが一蘭流なのだろう。

*具材
肩ロースと思しき煮豚は2枚完備、臭みもないが旨味もない。
よってスープと一緒にいただくことをオヌヌメしておこう。

*総評
味薄めよりも満足度は高い結果となった、
ただし、豚骨ラーメン本来の美味さかといえば疑問が残るも事実。
小難しい事は考えずに、24時間営業を楽しむのが吉でR。

ごちそうさまなわけだが

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

【早起きした】というよりもまだ深夜だろうが!

昭和のBecky! | 2019年7月15日 23:22