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「背脂伽哩麻婆麺+ランチセット(1,000円くらい)」@辛っとろ麻婆麺 あかずきん 蒲田店の写真6/22初訪


蒲田で用事があったので、そのついでにBM店を訪問。
雨の中、駅からテクテク向かい辿り着いたのは此方のお店!

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祖師ヶ谷大蔵のお店(辛っとろ麻婆麺 あかずきん)には行ったコトあるけど、蒲田店は初めて。
12時ちょい過ぎに到着すると、店内は8割ほどの入り。
メニューはこんなカンジ。

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ランチセットの食券を購入しスタッフに渡すと辛さの確認が入ったので「2」でお願い。
席に座り待っている時、ふと思い付いてチーズも追加発注してみました。
店内はカウンターのみのシンプルな作り。
スタッフは厨房に1人、ホール担当が1人の2人体制で接客は普通かな。
10分ほど待っていると配膳となりました。


茶色いカレーの上に背脂とタマネギの白、唐辛子の赤、そしてカイワレ?の緑!
この彩りのコントラストがイイですよね。
とてもキレイです。
まずはスープから。
1stインプレッションはカレーですが、後から麻婆が追いかけてきます。
この組み合わせ、他ではなかなか味わえないですよね。
辛さは2辛なので、そこそこで心地よい辛さです。
スパイシーさもそれなりにあって、抑揚のあるテイストになっています。
背脂と豆腐を一緒に食べると新たな世界w
ジャンクさもあって、食べ応えあります。
麺は中太・ウェービー。

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スープとの絡みも良好で、麺の食感も良くて美味しい!
麺を3割ほど食べたトコロで、コヤツを投入。

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チーズ独特の風味と円やかさがカレーと相まって旨い。
カレーとチーズの相性は抜群ですね。
麺を9割ほどやっつけた後は追い飯を。

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ココでもニラの緑と糸唐辛子の色合いが目に映えてGood。
残りのチーズも投入してグチャグチャにしてかっ込んでゴチソウサマ!


久しぶりに食べた背脂伽哩麻婆麺、美味しかった!
食後は汗だくになるので、デトックス効果もありそうw
次回は汁そば系を食べてみようと思います。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おさってもさん、
カレーと麻婆の組み合わせは食したことがありませんが、相性良さそうですね。
この構成ならばライスは必須ですね。

まなけん | 2019年7月14日 13:11

おさってもさん、こんにちは。

ここ、辛いもの好きの身としてはすごく気になっているお店です。
ここなら蒲田駅からもさほど遠くないので、夕方の都内出張の帰りに狙ってみるのもありかなあ。

ぬこ@横浜 | 2019年7月14日 17:47

こんばんは
麻婆×カレーに背脂ってステキですね!ハナからご飯に載せたいです。
ランチセットは何でしょう。

立秋 | 2019年7月14日 23:17

まなけんさん

どーもです。
カレーと麻婆を組み合わせるのって斬新というか珍しいですよね。
でも、珍しいだけじゃなくちゃんと美味しかったので良かったです♪
仰る通り、ライスは欠かせないっすね!

おさっても | 2019年7月15日 08:35

ぬこ@横浜さん

どーもです。
無料で増せる辛さは「3」までですが、それでも結構な辛さだと思いますよ。
激辛好きだとその先(有料)の4~5の方が良いかもしれませんが。。。
是非、何かのついでに訪問してみてください!

おさっても | 2019年7月15日 08:37

立秋さん

どーもです。
麺の上にご飯を最初から乗せちゃうってのは斬新ですねw
個人的には、せめて麺は半分くらい食べてからの方がよろしいかとww

>ランチセット

ランチセットは、ラーメンとご飯がセットになっているモノですね。
確か、チーズは追加発注したので、ランチセットには含まれていなかったハズ。。。(記憶が曖昧)

おさっても | 2019年7月15日 08:40