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「【夏期限定】鶏の冷た~い塩らはッ❗️」@ラハメン ヤマンの写真冷やしシリーズ
2019-10

2019/7/14訪問。

某タンメンの補給を終え、とあることに気づきました。

あの店の夏の定番始まったかな❓️

時期的には申し分ない。
なので、近くだったこともあって確認のために新桜台へ。

生憎の雨。
いや、逆に雨なので外待ちは見えない。
外のポップを確認すると、見覚えのある『夏だけ クール ヤマン』の文字を発見。

よし、次回・・・と立ち去る前に店内を確認すると、空席ありあり。
ドキン😅
ムズムズ😓
食べよう(笑)

店内に進撃して、『鶏の冷た~い塩らはッ❗️ください』と初めて見た店員さんにお願いします。

ほけ~らはめん食べたいなぁ~
ほけ~あぶらは食べたいなぁ~
ほけ~ジャンクご無沙汰してるなぁ~

完成です(笑)

【スープ】
鶏を主体にして、和なテイストも隠れている冷製の塩スープ。
とろりとしたスープで、漂っている大葉と梅が所々で良いアクセントになります。
また、揚げネギ油がスープの風味を上げて、より食欲をそそってくれます🎵
このスープが食べたくて夏に一度は来ちゃいます🎵

【麺】
ラハメンヤマン謹製の中太麺。
ざるで手際よく湯切りをしてから、流水でキッチリ〆てあります。
この麺、温かい麺でも好きなんですが、冷やしの麺でもまたちょっと表情が変わったようで好きなんです。

【具】
鶏チャーシュー、茄子の煮浸し、味玉半分、大葉、梅。
鶏チャーシューは安定してますね。
スープに合ってるし、麺にも合う。
そして、茄子の煮浸し、このスープに合うんですよね~
バランス良く食べることを心がけないと、どれか先に食べちゃうかも(笑)

一年ぶりのラハメンヤマンで、一年前と同じ鶏の冷た~い塩らはッ❗️を食しながら、今度こそ近いうちにらはめんを食べに来るぞ❗️と新たな誓いを打ち立てながら、麺と具を食べ終え、スープをゆっくり楽しんで完食。

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 31件

コメント

こんにちは
去年に引き続きですね
しかし、ぱとさんと野猿にと思っていただけに
野猿レビュー見たかったですよ

キング | 2019年7月15日 12:49

トッピングに茄子の煮浸しってのがいいですねー😆
こんな冷やしなら食べてみたい🤤

NORTH | 2019年7月15日 14:04

どもです。
何かと思ったら茄子🍆(笑)
有りそうで無いですよね(^з^)-☆
茄子は好きですが😍

ラーするガッチャマン | 2019年7月15日 15:42

どうもです。
茄子が涼しげでいいですね。
「らハッ」が夏らしいですね。

わた | 2019年7月15日 20:07

こんばんわ~

お付き合いしませんですみません!
叉の機会で、またアルコールから行きましょう♪

バスの運転手 | 2019年7月18日 20:13