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「ライト豚骨(並)(730円)」@横浜らーめん 寿三家の写真7/15、夜訪問。
職場の上司に連れ出され手賀沼方面へ~。
話題のお店に向かうも終了😢。ということでこちらへ~
あの跡地に入ったこのお店はなかなか盛況。とりあえず入って右手にある券売機に向かい、メニューを閲覧(*・ω・)
気分的にこれかなということで表題を購入~。食券を取ってカウンター席へ。やってきたスタッフに食券を渡して、好みを聞かれるもわからんのですべて普通でオーダー。
上司と歓談しながら待っていたところにお届け~。

[卓上] http://photozou.jp/photo/show/1771915/262719298
[好み] http://photozou.jp/photo/show/1771915/262719300

トッピングは海苔は3枚あって海苔巻~。ネギはちょこっとパラパラ。ほうれん草は程よいくたり具合で、量もまずまずあり彩など効果的。チャーシューは脂身少なめのさっぱりタイプ。ほどほどの食感と味わい。

スープはライトというだけあってノーマルよりは濃度が落ちている感じ。ノーマルと比較すればその差はよくわかる。カエシも調整されているか。美味さはベースはしっかりしている分程よい響きがあって悪くはない。

麺は家系特有の通常よりは短い麺を採用。ストレートっぽく見える麺はコシはちょうど良い。のど越しはスムーズ。絡み吸い付きは良好。麺量は適量という印象。家系に定番な麺という感じだった。

途中で卓上アイテムを駆使して味変~。やはりニンニクパワーは家系には必須というもので、これでうまさが幾重にもます!豆板醤なども入れすぎなければいい効果を発揮!最後まで飽きずにいただける。

いろいろ気になる方にはこれはありがたいものではあるかなと。私もいろいろ気になる体の状態なので(^_^;)。おいしさもライトだからといって手は抜いてないし。初めて家系を堪能する方にはこれから行くのもありかも?

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ピンぼけしてるがなw

なんばさん | 2019年8月23日 08:19

ピンぼけしてるがな②w

がく | 2019年8月23日 11:31

なんばさん 様

どうもです!
写した媒体がよくなかったので、ご勘弁を~

じゃい(停滞中) | 2019年8月23日 23:43

がく 様

どうもです!
大きくしなければ…。

じゃい(停滞中) | 2019年8月23日 23:44

ピンぼけしてるがな③w

じゃいの可愛い部下 | 2019年8月24日 10:30

じゃいの可愛い部下 様

まいど~
五月蠅い!

じゃい(停滞中) | 2019年8月27日 01:07