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「濃厚鶏白湯 800円」@麺屋 銀二の写真令和元年7月 月曜日 12時訪問

 平日のランチで訪問。
 場所は水戸市。
 こちらはオープンして1年ぐらいたったのかな?
 初めての訪問です。

 店内に入ると店主さんの元気な掛け声。
 元気な挨拶を頂いて気持ちがいいですね。

 入口の食券機で食券を購入します。
 初めてのお店でどれを選んだらいいか迷います。
 食券機に一番人気と書かれていたこちらを。

 ○濃厚鶏白湯 800円
  配膳され、びっくりしたのがラーメンの器。
  こんなおしゃれなラーメンの器は久しぶりかも。

  器を見た後はスープを。
  見るからに濃厚そうなスープを一口すすると・・・
  想像通りの濃さ。
  鶏の旨みが十分に詰まった美味しいスープ。
  最近濃厚なだけの鶏白湯に出会っていましたが、
  これは美味しいですね。

  麺は中細のパツパツ麺。
  この手の濃厚スープにばっちりの相性。

  トッピングは、チャーシュー・カイワレ大根・刻み玉ねぎ・大葉。
  カイワレ大根や刻み玉ねぎ・大葉は濃厚なスープによく合います。
  チャーシューも大き目で嬉しいです。

 おしゃれな器は食べ終わってもアツアツ。
 丸い器の下皿は熱々皿を直接触らないような工夫。

 料理も提供の仕方も店主さんの優しさが見えて嬉しかったです。
 他の料理も気になりますね。
 また、機会を見つけて寄りたいです。

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