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「【辛味噌】のりほうれん草ラーメン」@麺家 紫極の写真辛味噌を始めたと聞いて試そうと思っていましたが、ついついいつものを頼んでしまい、今回こそはとトッピング券を購入。辛味噌にしてみました。
早速一口。

スープを飲んだ瞬間、思わず目を開いてしまいました。濃厚な豚骨ベースはしっかりと残しながら、味噌のコクと辛味がきます。主張はそこまでではないですが、このバランス加減にはびっくりしました。酒井製麺の中太麺やトッピングにも絶妙に絡みます。これは美味しい。
辛さ自体はそこまででもないとは思いますが、ただ自分自身が辛いものが得意ではないので、後半は辛さにちょっと苦戦しました。辛いのが好きな人は卓上の豆板醤を足してみるといいかもしれません。
でも、その辛さと戦いたいくらいこのスープを飲みたくなってしまい、当然ライスも進み全て完飲。
あれ、これじゃ減量できないぞ 笑

これは試す価値ありだと思います。

今回も美味しかったです。ご馳走様でした。

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