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「かけ 背脂 (価格失念)」@麺&cafe Coi.Coi.の写真みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【家系なしよ】

*店
週末の現実逃避、心の病を癒すため『麺&cafe Coi.Coi.』さんへお邪魔してみた。
悩むことなく表記をオーダー、久しぶりの かけ をお願いしてみよう。

*丼
背脂に玉ねぎ、潔さ百点。

*スープ
煮干しが強めに香るスープに僅かにクセを残す背脂が拮抗。
相対的にカエシダレの存在感が薄まるが、かと言って不満は全くない。

*麺
この日は初めてヤワメでいただいてみたが、滑らかに啜り上げ咀嚼すれば全粒粉の香りが口内に広がる。
美味い麺はどんな茹で加減でも美味いのだ。

*具材
ない。

*総評
サイドオーダーのTKGが美味すぎた。
メンマイッタのでR。

ごちそうさまなわけだが

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