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「はつかり醤油の2種盛り冷やしつけそば」@中華そば輝羅 from SR7 埼玉フードフェスティバルの写真※冷やしシリーズ2019-18

とあるお誘いを受けたので、本川越までwarpしてみました。
曇ってて、やや涼しいかも知れない❓️

今回はデパートの催事。
デパートは開いていても、こちらは10時半からのようです。
ちなみに、隣のブースである鉄道ランドは長蛇の列Σ( ̄ロ ̄lll)
チビッ子がたくさん楽しそうにしてました🎵

入店の前にレジで食券を購入。
マルヒロの店員さんですかね❓️
濃厚とつけそば。
どちらにするか・・・醤油が好きなのでつけそばに決定(笑)

ほけ~タイムを経て完成。

【つけ汁】
カマス煮干しをフィーチャーし、はつかり醤油からなるタレを合わせたスープ。
カマスが前に押し出して来ますが、ニボニボしい感じではなく、そばつゆ的な雰囲気を残しています。
また、薬味のワサビ、茗荷、ネギ。
ワサビを1/3くらい溶いてみたところ、結構ワサビが前に出てきたので、残りのワサビは封印。
その代わり、かぼすをガッツリ搾る。
酸味が加わる・・・やっほい🎵
しかわらしい煮干しのスープ感がありますね。

【麺】
地元川越のよしかわ、大宮の狼煙による麺の饗宴。
ワカメを練り込んだ狼煙麺。
ワカメワカメしていることはなく、どことなく磯の雰囲気。
ハナマンテンとはるゆたかからなるよしかわ麺。
それぞれ細麺なので、そば的なビジュアルでつけ麺を楽しませてくれますね。

【具】
チャーシュー、ネギ、茗荷、きざみ海苔、穂先メンマ。
茗荷がステキ❗️
夏は茗荷ですね🎵

催事の中をガンバっていらっしゃるなぁ~と思いつつ、麺を啜り続けて完食。

濃厚も少し分けてもらって楽しめ、ラストに間に合って良かったなぁ~と思いつつ、とある方々と共に・・・(笑)

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
やはりこちら行かれましたか〜
自分は濃厚の方食べましたが
ダブルな麺、やっぱり食べたかったかな〜

キング | 2019年8月14日 21:02

こんばんは

丸広川越でこんな旨そうな催事をやってたんですね。
すぐ近くのジムに通っていながら逃してしまいました・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年8月14日 21:51

どもです。
SR7って言うから7店の競演と思ってました(笑)
迷わずに美味しく頂けそうです!(^^)!

ラーするガッチャマン | 2019年8月14日 22:26

まさかコチラも行っていたとは?

お店に行った事ないんでチャンスだったんですが地元に居なかったのでしょうがないですw

バスの運転手 | 2019年8月14日 23:15

こんばんはぁ~♪
こちらも行きたかったんですが、最近、連食がきつくて(^▽^;)
町中華は酒とつまみだけなのでOK牧場ですが(笑)

mocopapa(お疲れ気味) | 2019年8月14日 23:34

こんばんは。
SR7のイベントは毎年とても行きたいと思ってるんですが、行ったことないですよ(>_<)今回は催事で出しているみたいなので狙いやすそうでしたね~

poti | 2019年8月14日 23:42

こんばんは
久喜のお店でほぼ同じVer.のもの食べてきましたが、ほぼよしかわさんの一杯かなぁというのが本音でした(笑)
狼煙さんのワカメ麺食べれなかったので余計に!w

塩対応 | 2019年8月15日 02:09