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「【限定】あっさり醤油ラーメン」@麺屋 扇 SENの写真※このメニューの提供は終了しています。

昼間はいろいろ大移動。
用事も片付け、昼寝までしたので指扇(笑)
世の中、皆さん旅に出ているのか、いつもよりバスが軽快に目的地まで運んでくれました。

さて、まずはビールでノドを潤し、おつまみで舌鼓を打ち鳴らしたいると時間が過ぎていたことに気づきました。

醤油ありますか❓️
ありますよ。
あっさり醤油をお願いします。
かしこまり。
※想像の中でのやり取りです。

完成。

【スープ】
淡麗系のデフォルトの出汁を軸に背脂プカプカさせてからの醤油。
扇の醤油・・・懐かしい🎵
キリッとした醤油感というタイプではなく、調和の取れた旨味溢れるスープ❗️と表現したい味わいが口の中に広がります。
最近ウズウズしていた扇の醤油を欲する心を満たして行きます❗️
これは満足の味わいです。

【麺】
三河屋製麺の細麺。
この背脂プカプカ系醤油スープにこの麺の感じが合う❗️
スルスル啜り続けちゃいます。

【具】
2種のチャーシュー、穂先メンマ、青菜、タマネギ、海苔。
こちらのチャーシュー・・・ローストポーク旨いんですよね🎵
スープにまた映えるからパクパク食べ進む。

久々の夜扇を満喫しながら、腹パンパンだけど残さずサクッと食べ進んじゃう(笑)と思いながら、麺と具を食べ終え、スープを飲み干して完食。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 43件

コメント

こんばんは

『あっさり』、といっても背脂が浮いてるんですね。
『こってり』ならもっと・・・、高脂血症一歩手前の自分には危険な一杯かも(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年8月15日 21:18

腹パンでも完食ですね😆
久しぶりに行きたい!

NORTH | 2019年8月15日 23:17

どもです。
昼扇は3度ほど行ってますが、夜扇の楽しさを
知ってからは行ってません( ;∀;)
夜いいね!(^^)!

ラーするガッチャマン | 2019年8月15日 23:36

こんばんは
おおっ!醤油いいですよね〜
でも、あっさりのは食べたことないかも!
塩のお店なのにやたら醤油うまいという😁

キング | 2019年8月16日 00:01