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「醤油ラーメン(750円)」@麵屋 雷神の写真8月17日(土)11時訪問(^_^)v

開店日 2019年7月24日

入店すると入り口左手に食券機があり、「醤油ラーメン(750円)」の食券を購入して奥に長い店内の中央に座って、食券を提出。

すぐに注文の品が到着(^_^)v

細麺ですから当然ですねσ(^_^;)

いつもの様にスープから飲んで見ますが、やや旨みが不足している印象でしょうか?

シッカリ炊き込まれていて、白濁したスープなんですがσ(^_^;)

コクが足りない感じがしたので、カウンター上の生ニンニクを潰して入れてみるとだいぶ好みに近づきました。

麺は細麺ストレートのものですが、スープとの馴染みは悪くありません。

ただ、この系統の定番で麺量は少なめ(^^;

チャーシューはバラロールのもので、炙りが加えてあります。

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