なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「太麺 ネギ入りラーメン」@麺匠 むさし坊 武蔵浦和本店の写真移転してからは初訪問。
武蔵浦和駅もかなり大きくなりましたね。
ベッドタウンなので、駅周辺は家族連れが多く見られます。
店内はカウンターのみ。前よりも広くなっています。
と言っても、前の店、掘建て小屋みたいな感じだったから、立派になったものです。

「太麺 ネギ入りラーメン」を注文し、5分ほどで着丼。
チャーシュー。外側は皮のコラーゲンだそう。
とても柔らかく、箸で持ち上げるとホロホロと崩れました。
麺は太麺なのだが、中太麺にも見える。
店員さんから聞かれ、硬めにしてもらったけど、
これでも柔らかいです。でも美味しい!
これは乾燥ネギかな?乾燥ニンニク?
芋がら。
ラーメンに芋がらは珍しいです。
知らない方は「変わったメンマだ」と思うでしょうね。
この店で初めて見たクコの実。
小さいけど、これがあるだけで数倍も美味しいです!
スープは長時間煮込んだ鶏の白湯スープ。
これがまた美味しくて、完飲しちゃいました!

20年近く前に1度きりでしたが、再訪しても
味も変わってなく、当時のまま美味しさがこの店にありました。
また行きますね!ご馳走様でした!

※写真があるブログの文章の為、いくらか伝えにくい部分があります。
下のブログを参照して頂ければと思います。
http://ameblo.jp/turban-shell/

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
いつの間にか移転していたんですね
開店当初は良く行ってたんですよ
塩昆布とか入れて好みのスープにして食べるのが
好きだったんですよね〜
懐かしく久々行きたくなりましたよ

キング | 2019年8月20日 03:04

おはようございます
芋がらなんて珍しいですね。
どこかで食べた記憶も…思い出せませんが。
未訪です。
でも深夜までやってるとなると…行ってみようかな^ ^

あらチャン | 2019年8月20日 10:04

キングさん>

実はここ武蔵浦和駅、実家が近いんですよ^^
だから私も何度も通りかかってたのですが、訪問回数が1回とは^^;
塩昆布!私も入れました!味が濃くなるんですよね。
こういう他の店にはないところ、好きですね。

きゆう | 2019年8月20日 10:31

あらチャン>

あ、本当だ。翌日の1時までやってるの知らなかった。
ちなみに普通に頼むと、ネギがないのでご注意。
入れ忘れって思っちゃいます。(これも他のレビュー見て、気がついた)

きゆう | 2019年8月20日 10:35

鶏白湯のお店なのですね。
芋がら、クコの実は知らなかったですね。
こういうオリジナルな麺屋も好きですよ。

昭和のBecky! | 2019年8月21日 01:42

Beckyさん>

クコの実、前は1個しかなかったのに、印象に残っているんですよ。
今回久しぶりに行ったら、数個入っていて、びっくりしました。
芋がらも、店にある説明文を読んで私も知りましたよ。食感はメンマに近いです。

きゆう | 2019年8月21日 09:34