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「数量限定 つけそば」@自家製麺と定食 弦乃月の写真滋賀県愛知郡の「自家製麺と定食 弦乃月」さんに訪問です。(^^)

『数量限定 つけそば』をオーダー。(^^)


▪️麺:麺は細麺ストレート。加水は中庸、茹で方は中庸。細麺なら固めがイイかな。しかし、許容範囲内ですよ。最初はお塩でサッパリいただきました。夏には昆布水がイイですね(^^)

▪️つけスープ:醤油ダレの風味、コクが前面に出ているイメージのつけスープです。少しタレが弱めかな。昆布水に浸かっているので少しタレが強目でも良いかも。でも許容範囲内ですよ。(^^)


▪️具:具材はレアチャーシュー、鶏チャーシュー、葱、カイワレ、メンマ。鶏チャーがラインナップになってましたよ。イイ感じに変わってきてますね(^^)




次は定食かな






でわでわ(*´꒳`*)

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