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「【長月限定】手作り牛脂で和牛和え蕎麦 トマトを添えて(S)」@MENYA 食い味の道有楽の写真こちらのメニューは既に終了しています。

9月29日(日)

本来この前の週に伺い頂こうと思っていた9月の限定。
その数日前から腰に違和感があったのですが、目が覚めて起き上がろうとして激痛が...
暫く悶絶、午後に入って漸く動けたのですが、仕方なくその日は諦めました。
一週間待ってリベンジです、「MENYA 食い味の道有楽」さんへ伺いました。
ですがこの日は連休ではなかったので家事を済ませて午後からの出発、1時間半近くかかり、やっとの事で14時過ぎに現地到着です。
店舗前面というか駐車場の中にお店がある様な感じのこちら、駐車スペースには困らずピットイン。

慌てて入店、なにせ時間はもう14時を回ってしまっています。
大将にご挨拶した所で先客のNさんと遭遇、あれ?先週も来てたんじゃなかったでしたっけ(笑)
ルールに従い大将に限定の有無を確認、許可を得て右にある券売機で食券購入。
こちらのお店では限定メニューに限り事前確認が必要です、案内にも書いてありますので忘れずにお願いします。
この月の限定はAスタンダード、B和牛増し、S和牛増し増しの3パターン。
限定Sの3000円をポチっと、この日はどうしても食べたかった一杯なので大奮発です。
コチュジャンが必要であれば食券に記入するルールですが、この日は無しにしました。
あった方が美味しいのかも知れませんが、どうしてもお肉の味を確り堪能したかったんです。
食券を提出してNさんの隣にお邪魔します、お隣にも常連さんらしき方がいらっしゃいました。
大将お一人の切り盛りで忙しそうです、麺を茹でたりお肉を焼いたりご飯を用意したり。
でもそんな忙しい中、これから調理して頂く自分のお肉を見せてくれました。
うぉぉぉぉ〜、思わず声が出てしまいます、こんな良いお肉滅多に見ないですよ!(◎_◎;)
増し増しには2つの増しがあるとの事、ひとつ目の増しで肉増し、ふたつ目の増しでランク増しです。
なので増し増しは最上級の美味しい部分がふんだんにという事、奮発して良かった〜♪
焼き加減を聞かれましたのでミデアムレアでお願いしました、焼き加減でお肉の切り方も変えるそうで並々ならぬ拘りです。
先客さんは6名、後客さんは3名ほど来店、14時過ぎでも空かないですね。
お水は券売機前に給水機がありセルフ、隣におしぼりもあるのがありがたいですね。
ご厚意で烏龍茶を頂きNさん達とお話ししながら待ちます、お肉の焼けていく良い匂いが…( º﹃º )
少しして、めちゃくちゃ良い香りのするお肉ドーンの一杯とてんこ盛りにしてくれたご飯が到着です。

撮影してから頂きます。
器の底には手作りの牛脂と塩ダレが、これを確り混ぜていきます。
レンゲでペロっとしてみると、キリッとやや強めの塩気と山椒などのピリッとした感じがあります。
香りが良いですね、焼けたお肉の香りも堪りませんꉂꉂ ( ˆᴗˆ )

麺は菅野製麺製の太微ウェーブ麺、茹で加減は真ん中くらい。
加水率高めでむっちりと弾力が強い麺です、麺量もかなり多め。
塩ダレに負けない存在感ある美味しい麺でした。

具材は和牛ステーキ、サンチュ、ホールトマト、メンマ、人参、大根、小松菜、豆もやし、ニンニクチップ。
和牛ステーキはもうめちゃウマの一言、こんなに良いお肉は何年振りでしょか。
真面目な話、そんなに裕福な家庭では無かったですし、今でも安月給ですからね。
こんなに良いお肉はそうそう食べる機会がありません、心して噛みしめます、あぁ旨い(^~^♪
メンマはコリコリと、ホールトマトは潰していくと程よい酸味が増されて更に美味しくなっていきます。
ナムル風な豆もやしと小松菜、酢漬けの人参と大根、これをステーキと共にサンチュで巻いて頂きます。
もう焼肉ですね、ここからは夢中でバクバク食べていきます。
ライスにバウンドしてタレを含ませパクリ、麺をズルル、お肉をパクリ。
ズボッと啜って麺完食、最後はライスドボンで完食です。
ご馳走様をして少し談笑の後お店を後に、いや〜めちゃくちゃ旨い一杯でした。
貧乏人ですから清水の舞台から転落するぐらいの覚悟でボタンを押しましたが、旨過ぎて逆に天に昇りました、腹パン昇天です(๑´ڡ`๑)
こんな贅沢そうは出来ませんが、偶の自分へのご褒美ですね、なんにせよ超旨かったです。
最終日のギリギリにすみません、次回は早めに伺う様にします。

超贅沢な肉の日に大満足でした、ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

どもです!
皆さんガシガシとこちらのレポをあげてますね。
マシには二つの意味がありましたか。

ステーキ…同じく久しく食べてません。

厳つい逸品をかっ喰らいたいです。

さぴお@腰痛により機能停止 | 2019年10月7日 03:44

おはようございます!

お陰様で朝から肉モードになってしまいました😵
冷やしのニク盛り…🤔 選択肢が無〜い😭😭

いっちゃんパパ ONETEAM! | 2019年10月7日 07:03

どもです。
Nさんは毎週いるんでしょ(笑)
9月の肉は凄かったようですね😍

ラーするガッチャマン | 2019年10月7日 07:31

こんにちは!
いつも通り・・凄いの一言ですね!

eddie | 2019年10月7日 07:44

おはようございます(*^^*)

この前の週だったらご一緒出来たのに。
腰は全快ですかね。
我々はもう、10月限定も食べましたよ~😄

としくん | 2019年10月7日 08:40

最終日に間に合って良かったですね!
上には上がと感嘆し乍ら噛みしめました。

おゆ | 2019年10月7日 08:43

ウラヤマシス😭
高級ステーキに高級油そばですね😆
食べたかった🤤

NORTH | 2019年10月7日 10:19

こんにちは。
最終日間に合ってよかったですね^^こんな肉はなかなか食べれないのでGETできて本当によかったです!ちなみに、コチュジャンは食券裏ではなく表に記載ですよ!こちらで食券に何か書くときは表のことが多いです☆

poti | 2019年10月7日 12:08

potiさん失礼しました、訂正しておきました<(_ _)>

がく | 2019年10月7日 12:10

こんにちは☆

未訪問の課題店です。
こちらは魅力的な限定が多いですね。
3000円というお値段には驚きですが和牛でこの肉厚な仕様ならお得感あります。
しかし凄い…!

ノブ(激務中) | 2019年10月7日 13:50

こんにちは。
肉マニアには堪らない一杯ですねー。
多分こんな高級な肉、食ったことないです(^_^;)

あたと_13号 | 2019年10月7日 14:28

こんにちは。
この肉をアルコール抜きで食べるとは勿体ない。
私はは毎回廃人になるまで呑んでます。

kamepi- | 2019年10月7日 14:49

がくちゃん3,000円ですか〜!まぁ納得できるのならいいんじゃねぇ〜!
自分ならステーキ屋いくけどね。

昭和のBecky! | 2019年10月7日 21:02

こんばんはぁ~♪
間に合って良かったですね!
腰は大丈夫ですか。ご自愛ください。
こんな肉をステーキ屋で頂いたら3倍以上かかりますから
超お得ですよね。

mocopapa | 2019年10月7日 22:35

こんにちは。

麺友さんのレビューも拝見しました。
がくさんのも見てしまったので
明日は、ひっそり肉祭りしてきます。

ももも | 2019年10月7日 23:20

ささささんぜんいぇん!!
なんて高級だけどうまそうなんでしょう。2人でシェアするレベルのモリモリ!

mo(半麺) | 2019年10月8日 17:19

どうもです!

お身体大丈夫ですか?
これを食べたからにはもう回復していますね!

じゃい(停滞中) | 2019年10月10日 13:04