なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「トムヤムクンちゃんぽん」@長崎ちゃんぽん リンガーハット 京急川崎駅前店の写真550円(セット750円)。2019.10.01(火)、20:30頃訪問。天一@川崎の祭りに参加しようと思ったが、30~40人の行列で一瞬で断念。近くのコチラへ。

「魚介の旨味の後に、じわっと唐辛子の辛味とふんわりとパクチーやレモングラスが香るトムヤムスープが特徴のちゃんぽんです。 辛いものがお好きな方におすすめです!」※スモールサイズのみの販売となります。

ベース豚骨は変わらない? 味の抜けはなし。魚介感は少し。
レモングラスがふんわり。もう少し強くてもいいが、良い。
魚醤風味が微か~に。追い魚醤したくもあるが、良い。
辛さはピリ辛弱でほとんど感じず。

断面ほぼ角の太めストレート麺。
加水は少し高めか。小麦風味は弱め。
硬さ普通。具として食べる感じにはいい。
スモールなので少なめ。100gちょいくらい?
野菜と麺と半々くらいの印象。

モヤシとキャベツメインに、海老3,4尾、キクラゲ少し、玉葱、人参、水菜等。
スープに野菜が合う。

セットの餃子もよく合う。柚子胡椒で少し辛さ増しにも。
サラリとしながら、安定の旨さ。リンガーハットのトムヤムは信頼度が高い。
https://gyouzadb.supleks.jp/review/1267599.html

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

noさん、こんにちは。

今回の限定はトムヤムですか~。
トムヤムスープ好きとしては食べておきたいメニューですね。
久々に近所のリンガーハットへ行ってみるかあ。

ぬこ@横浜 | 2019年10月3日 06:26

こんにちは。
最近はトムヤムラーメンの限定を提供するお店が増えましたね!リンガーハットのスープならトムヤム風も合いそうですね^^

poti | 2019年10月3日 11:14