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「塩味玉らーめん」@めんや仁の写真スタンプラリー27店舗目のめんや仁さんに訪問です。
今回は塩味玉らーめんにしました。

見た目が変わりましたね。
お麩が無くなり、チャーシューも2枚のロール状から普通のタイプの1枚になりましたが、それでも、790円は安いですね。

スープは生姜の利いたアッサリ味で動物系の風味が若干弱めだけど、自分には丁度良く感じました。塩分濃度も丁度良い。

麺は低加水麺らしいが、それほど感じませんでした。ちょっと麺の存在感が薄い様な。
前はしっかりとしていたのですが、残念です。

トッピングのチャーシューは国産豚のバラチャーシューでホロホロの食感で美味しかったです。
メンマは普通。味玉は少し固まりかけた半熟で好みです。味玉が熱々なのは始めてかも。

総じて麺が弱いかなと思いましたが、他は美味しかったです。
少しずつ、マイナーチェンジしているので、今後が楽しみです❗
ご馳走様でした❗

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件

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