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「(昼限定)味玉牡蠣そば1000円」@中華そば きなりの写真10月16日
本日はお休み~!なので先日から始まった限定を求めてこちらへ~😄

開店25分前到着にてPPゲット。
並びながらRDBをチェックすると最新レポは麺sさんの牡蠣そば!さすがにお早い~✨

定刻通りの開店。味玉も食べたかったので味玉付の牡蠣そばのボタンを力強くポチり!カウンターの端に座ります。どことなく静かなゆったりとした時間が流れるお店の雰囲気、大好きです(^^)

そして着丼。
まずはスープ…
クリアーな色合いながら鶏と煮干し等の魚介の旨味が染み出ていて、啜るとそれがじんわりと体に浸透していくような優しい味わい。塩梅も控えめでいくらでも飲んでしまえそうなスープは絶品!

麺は加水率は少し高めで、プチっとした噛み応えの細ストレート。スープの持ち上げはもちろん良好。リズム良く食べ進んでしまうと、そののど越しの良さにあっという間になくなりそうなので、ペースダウンしてしっかりと味わう(笑)

トッピングは主役の牡蠣が4個、鶏レアチャーシュー2枚、穂先メンマ、柚子入りの大根おろし、水菜、糸切り唐辛子、味玉。
牡蠣は噛むとジュワッと牡蠣のジュースが溢れる逸品。間違いなくポン酒の良いお供になるが
今日はガマン😢チャーシューは厚みもあり柔らかな仕上がり。柚子入りの大根おろしはスープ溶くと風味良く味変。時雨鍋のようでこれも旨い~👍味玉は黄身までしっかりと味が染み込んでいてトロッとした火の通しかたもグッド。

麺とスープを完飲完食して、最後に1つ残しておいた牡蠣をパクり!そうすることで牡蠣の香りが食べ終わった後もしばらく楽しめる、貧乏性の自分の楽しみです(笑)

牡蠣そばと一緒に始まった、鴨と茸 淡麗つけそばも狙いますよ~

ご馳走さまでした❗また来ま~す❗

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

こんばんは☆

うわ!きなりさんの牡蠣ですかー!
コレは間違いない旨さでしょうね。
仕事が忙しく地方ばかりに行ってるので地元の牡蠣が食べたーい!と感じる今日この頃です。

ノブ(激務中) | 2019年10月17日 18:31

こんばんは!

きなりさんは今年私の神店舗☝️😤になりましたから、新作含め放っておけません😍😍 コレも必ず食べたいです‼️✊

いっちゃんパパ ONETEAM! | 2019年10月17日 19:38

これもうんまいですよね♪
駒込時代に堪能した標題を思い出しました。

貧乏性的な最後の楽しみ方...アルアル! 笑

おゆ | 2019年10月17日 23:03

こんばんは

おお、牡蠣ラーが所沢にも!
地元の坂戸某店の牡蠣そばと食べ比べてみたいっス。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年10月17日 23:46

おはようございます!
この日は鴨と茸にするか台湾にするかで台湾ラーメンを食べていました😄
そうそう自分も貧乏性なので一粒一粒味わって食べてました。

麺’s | 2019年10月18日 09:09

美しい麺顔、美しい写真、この空間は別世界。
「ゆったりとした時間が流れるお店」贅沢味わってますね。

昭和のBecky!(レベル23) | 2019年10月18日 11:16

こんばんは!
1日違いだったようですね(笑)
時雨鍋のようとはお上手な例え、スープの変化のさせ方がメッチャ好みでした(*^^*)
今日鴨と茸食べてきましたが、これも逃しちゃいけないやつですw

塩対応 | 2019年10月18日 20:47

こんばんわ~

お友達からも、どんな一杯か聞いてますし牡蠣好きなので気になってます。
近く、コレかきのこの限定を頂きに行きたいと思ってます♪

追伸、 心温かいコメントありがとうございました! 元気だけが取柄の自分が入院とは本人が一番ビックリしましたが、またボチボチ復活しますので宜しくお願いしますm(__)m

バスの運転手 | 2019年10月18日 23:34

こんにちは~
もう見た目だけで美味しいとわかる一杯ですね!
さっぱりクリアな煮干しスープがホント美味しそうです!
所沢ホントそろそろ再訪せねば…!

プニキ | 2019年10月20日 12:20

ノブさんこんばんは!寒くなってくると牡蠣の季節だな~と思ってきたところ、バッチリの期間限定メニューでした!プリプリの牡蠣を頬張る幸せは何にも代えがたいですよね~(^^)

ラジオ | 2019年10月22日 21:37

いっちゃんパパさんこんばんは!最近のローテーションの順位がかなり上昇しています(笑)四季を感じさせるメニュー構成は、和食の技術ですよね~

ラジオ | 2019年10月22日 21:39

おゆさんこんばんは!好きなものは最後に取っておく、これが自分のスタイルです(^^)小さいときは兄弟に泣かされましたが(笑)

ラジオ | 2019年10月22日 21:41

コウスケさんこんばんは!よしかわさんとは基本的な牡蠣の使い方が違いましたね~!まあどちらも美味しいので、結果オーライで(笑)

ラジオ | 2019年10月22日 21:43

麺sさんおはようございます!きなりさんと大勝軒さんは、この先もどちらに行くか毎回迷いそうですよね(笑)美味しいお店が増えるのは嬉しいですが、優柔不断なんで自分は決断に困ります〰️

ラジオ | 2019年10月23日 08:30

昭和のBecky!さんおはようございます!こちらの雰囲気がとても自分は好きで、なんかほっこりしてしまうお店です!

ラジオ | 2019年10月23日 08:33

塩対応さんおはようございます!塩対応さんの牡蠣そばのレポを見て思いましたが、やはり牡蠣出汁が効いていたらより嬉しかったですね~!

ラジオ | 2019年10月23日 08:34

バスさんおはようございます!牡蠣好きなバスさんにはお勧めですよ~(^^)体調を考慮してゆっくり麺活してください✨

ラジオ | 2019年10月23日 08:36

プニキさんおはようございます!きなりさんは胸を張ってお勧めできるお店です!所沢にお越しの際は是非是非大勝軒さんと、どちらにするか迷っちゃってください~(笑)

ラジオ | 2019年10月23日 08:38