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「東風麺チャーシュー入り¥850」@東風亭の写真09/1/30

ちょっと足らなかったので、中々来られなかったコチラに訪問。
先客2名。入店すると大きな声で「いらっしゃいませ!」とお出迎え。いや~、気持がいいですね。どうやらご夫婦で切り盛りされているようです。奥さんが「お決まりになりましたらお呼び下さい!」といい、奥へ…。カウンター上にあるメニューを拝見。すると呼んでもいないのに「ハ~イ!」と、奥さんが登場!
え~?呼んでませんが…(゚ロ゚;)
ちょっと動揺してしまった為、「東風麺」の読み方をド忘れ…(汗
「あっ…あの~…これで…」と指で差し、「東風麺(コチメン)ですね。」と、ちょっと恥ずかしい思い…Orz
動揺したせいか、チャーシュー入りにするのを忘れ店主に再オーダー。
テーブルにはおぼんが置かれ、その上にはレンゲ。何だかこれだけで高級そうに感じてしまうのは私だけでしょうかw
厨房内を見てみますと、左奥に寸胴が2つ。右側にも1つ。どれが何かは判りませんがw
8分程で到着。スープの表面には微量?の背脂が浮き、中々美味しそうですね~。ではスープから頂いてみましょう。ん~、豚骨ライトなあっさり風味ですね。口に入れた瞬間ニンニクの香りを感じ、課長さんがかなり強めと感じます。出汁は弱めでカエシは強め。ちょっとショッパイ感じですかね~。決して嫌いじゃありませんが(爆)
麺は皆さん仰るように、柔らかめ。これまた動揺したせいで、カタメでお願いするのを忘れてしまいました…Orz
具はモモチャ?2枚・バラチャ3枚・メンマ・海苔・薬味ネギ・味玉です。
まずチャーシューですが、モモは肉質感を残したタイプ。バラは中々の柔らかさです。ミックスになっている為、楽しめますね~。そして味玉ですが、ちょっと味付けがショッパイかな~?半熟ではなく、黄身は固まってますw

中々満足出来る1杯でしたが、私的にはもっと背脂を増量して頂いてみたい感じがしました。

えっ?ダメですか?(爆)

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
まだお腹空きませんwww

やっぱり麺ヤワめですよね。。。
こちらのカタめを検証してくださるお方、いませんでしょうかw

| 2009年2月1日 19:59

先程帰還しましたwww
今日は女子居ませんでした!(爆)
風邪だそうですwww

コテハンアラシ | 2009年2月2日 22:57

こんにちは!

1回しかこちらのラーメンはいただいたことはないのですが、なかなかの味だったように思います。

近くの“げんこつ屋”さんに近々行きたいと考えております。

ちなみに話しがそれますが、年のせい・・・と言ったら会長に怒られそうですが、平日に次の日仕事があう日に日本一を食べるとだいぶぐったりしてしまうようになってしまいました。。。
しかも、先週ずっとかぜでした。

ああ | 2009年2月4日 15:23

>ごりさん

毎度ですw
多分私が思うに、ごりさん量食べ過ぎですよ!(爆)
「特濃」に「肉飯」…アタシには無理ですw
しかも「チャーシュー付き」でしょ?

>しかも、先週ずっとかぜでした。
マスターにそれ言ってみて下さい。
「特製ラーメン」作ってくれますよ!^^;

コテハンアラシ | 2009年2月4日 23:07