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「チャーシューメン」@ラーメンと餃子の店 エペレの写真06/12/01 pm1:30頃

本日市内でお約束が。その前にお昼をと思い伺いました駐車場が確認できなかったので某所に車を預け徒歩にて店舗まで。「ラーメンと餃子の店」と表看板にあります。また扉の横に「駐車場あります」とありゃやっぱり。たぶん店舗北側の裏通りかと思われますが、確認できておりません。

店内は昔ながらのラーメンやさんという感じで、カウンターにテーブル席のみ。メニューを見ますとラーメン以外にも色々中華料理もありますね〜。やはり思ったとおりでしたw早速チャーシューメンを注文。先客さんへ酢豚を作っているようで、ちょっと待たされました。まあ店主さん1人で調理してますので致し方ないところか。カウンターに座りましたので調理の様子が良く見えますが、特に普通でチャーシューだけは大きな塊を切り分けていました。

さて、出来上がったラーメンは、トップにコーンです。ナルト、メンマ、大きなチャーシュー3枚、薬味のねぎ。早速スープをいただきます。おっととその前に一砂さんが仰っていた「醤油のコーンはレンゲで最初にいっき食い」をしなくては。あれれ!2,3個スープに沈みましたがまあいいでしょう。よし準備OK、邪魔者も居なくなりましたし、さてそれではスープを。う〜ん、醤油も控えめ、旨み控えめ、コク控えめ。あれ?全部控えめになっちゃいましたねwあっさりなのですが、いきすぎじゃないでしょうかね〜佐野系を意識してるのでしょうか?。それにしても課長さんすらいない感じがします。麺は平打ちの中細で手打ち風の麺。若干よれよれなのがバリバリ佐野っぽいのですがwそれほど悪くはないですけど。チャーシューはかなり美味い!大判薄めですが、程よく味付けされた豚肩ロースなのですが、薄めの割りにはかなりジューシーさを感じる秀逸なもの。いやほんとに美味しいです。

ラーメンはそれなりですが、やはり昔からの店舗、近隣の方に愛される店舗なのでしょう。それはそれで大変なことです。他のお客さんに出ていた中華料理を今度は食べてみたいです。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。 プチおひさしぶりです。
ただいま 地獄から帰還しました。
こちらも醤油ラーメンにコーンですか・・・。
昔にけっこう流行りましたねー 「とうもろこしがコーンなにたくさん!」とか(カップメンだったかな?)。

コンバット越前 | 2006年12月2日 21:53

こんばんは、土曜もお仕事の原チャリです。
知らないです、全く知らないですよ(爆)

どこの何なんですかー? まだまだ修行の足りない新参者でございます。

原チャリ | 2006年12月2日 22:06

こんばんは。 原チャリさん。 私も休出でしたw。
たしか、エースコックのコーンラーメン(絶版)のコマーシャルだったような・・・?
当時、「うわっ オヤジのダジャレみたい・・・」と思ったものですが、いまではわたしもすっかり「○○○」です。

コンバット越前 | 2006年12月2日 22:17

>いずみさん
はい、有るんですよwまあ、チャーシューの美味さで5点アップと思ってくださいw

>アフロ大佐さん
お疲れですw私も記憶にありませんw

>原チャリさん
知らなくていいかとw

328GTB | 2006年12月3日 08:30