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「チャーシュウメン¥680」@すえひろ食堂の写真10/04/28 PM5:50ころ

宴会前の腹ごしらえのため、会場近くのこちらに伺ってみましたw

店舗入り口横のウインド内には食品サンプルが並べられ昭和を感じさせる佇まい。当然のことながら店内も同様であります。

麺類メニューは、ラーメン、タンメン、もやしそば、醤油コーンラーメン、五目そば、チャーシュウメンの6品。他丼物、定食類、一品物なども多数完備。もちろん一部の方々の期待を裏切ることなく、カレーライス、カツライス、さらに一品物でカツもございますよw

到着いたしましたラーメンは、誠にオーソドックスな醤油ラーメンの様相。チャーシュー、メンマ、青物、薬味のネギと逝ったトッピングが施されております。さっそくスープからいただきますと、濃いめに色づいたそれは、一口目は生姜の香りが割と強めに感じられ動物系が控えめ。カエシの塩加減も控えめでまろやかな醤油の旨味とコクがほんのりと口の中に広がっていく感じであります。旨味は醤油由来の旨味が強めに感じられる程度でしょうか。また、アブラがほとんど浮いておりませんので非常にあっさり目に感じられるスープです。
麺は、中太で黄色みを帯びて縮れを伴った中華麺。若干かん水臭を感じますが、オーソドックスなこのラーメンスープに誰が合わないと言えるでしょうか?w茹で加減は若干軟らかめでありますので硬め指定ができればもっとよろしいかもしれません。
チャーシューは、豚肩ロースが五枚。脂身が多めの部位で軟らかめなのでありますが、スープをとるのに使われたものなのでしょうか肉の旨みはちょっと抜けてしまった感じは否めません。また切り分けられてからそれなりに時間が経っているようで酸化してしまった為に発せられる臭いがたまりませんwメンマは薄味で軟らかめなタイプ。青物はホウレン草であります。
ラヲタがどうこう言うラーメンではございませんw普通に美味しくいただきましたw

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

や…やられた…w
見た目がド・ストライクでした^^;

次回の宴の前に寄ってみますwww

コテハンアラシ | 2010年5月1日 22:56

餃子屋さんの並びと勘違いしてますた。m(._.*)mペコリ

にばりき | 2010年5月2日 00:49

食堂芸人です。
素晴しい外見です。
チャシューとチャーシュウとチャーシューの違いを研究中ですm(_ _\"m)ペコリ

ランディ | 2010年5月2日 08:37

おつかれさまですw
ノスタな外観にノスタなラーメン(^^
出そうと思っても出せない“年季”の賜ですねw
森田屋支店 太田店の暖簾は新調しないで欲しいと願うのと一緒でしょうか?w

ロコ太 | 2010年5月3日 20:39

こんばんは。

チャーシューが緑色っぽく見えますw。

| 2010年5月4日 02:20

こんばんはです。
お店の外観ともどもなんともマターリしてしましそうなラーメンですね。
濃い目な色のスープと武骨な形のチャーシューがとても魅かれます。
こういう食堂で、しらないおじさま達と店のTVで高校野球でも見ながら
一緒に一喜一憂したいです(爆)

ろえ男爵 | 2010年5月4日 23:37

皆さんコメントありがとうございます

>道鬼さん
仰る通りでございますw
いくつか食堂は駒があるんですが、なかなかいけませんorz

>alphaさん
桐生程ではありませんが、太田にもまだ在りますよ、食堂ww
是非どうぞw

>にばりきさん
それは、こなみ食堂(未登録)ですねw
登録と採点よろぴくですw

>ランディさん
「チャーシュウ」は、こんちゃんリスペクトでしょwww

>ロコ太さん
私の後にお客さんが結構来ましてね~
殆ど仕事帰りのリーマンさんなんですが。
思った以上に流行っているみたいですw

>・さん
その辺が、変性部位です。コナミはもっと凄かったですよww

>ろえさん
もし、この店が館林でしたら酒盛りしている方がいらっしゃるでしょうが、
太田市内それも繁華街ですのでこちらでマタリされている方は、残念ながら居りませんでした。
雰囲気はそうあって当然なんですけどwww

328GTB | 2010年5月8日 13:28