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「●中華そば 並(150g)700円」@麺屋 しみるの写真10月15日(金)夜9時訪問。
ラーメンよりも蕎麦に近い感じです。
それもそのはず、全粒粉入り自家製麺です。好みで言えば完全全粒粉の麺を食べたい。
油を強くすると、もっとラーメンに近づくかな。
玉子がゆで卵なのだから味玉は名乗れないはず。

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