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「ラーメン¥650」@麺屋 スズケンの写真建設会社みたいな名前だとずっと思っていた。有名ブロガー様との確執?とかミョーな噂を聞いて近いのになんとなく後回しにしていたこちら。店主様おっかないのかしら...でも美味しけりゃいいのよっ!と訪問。

材料にこだわっている割に良心的なお値段。

まったりまろやかで濃厚ながら塩分控えめの無化調スープ、優しいです。ほのかに蜆か牡蠣のような風味があるのは何だろう。なんとなく物足りないのはジャンキー舌のせいでしょうか。もう少しパンチのある方が好みかな。

柔らかめの中太ストレート麺はもう少しむっちり感が主張してるといい。

ねっとりした筋を感じるトロホロしたチャーシューが一枚。拍子木切りの太めでゴリゴリしたメンマ、ネギ、のり。

こだわり抜いた一杯なのはわかりましたが、ラーメン食べた!って満足度は低め、何となくピンと来ませんでした(´ω`)

濃厚ラーメンの方が好みかも知れないのでまたそのうちにと思います。

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