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北海道出身の友人からかなりうまいと聞かされていましたが、東京にも出店したとのことを聞き行ってみました。

見た目は結構背油が浮いていてしつこそうに見えるんですが、食べてみると以外にあっさりしていることに驚きました。一方でコクがあり、かなりおいしいスープです。油がいいんでしょうか。

途中でご飯を頼んで、スープをすべて堪能させていただきました。

チャーシューがもっとうまいといいなぁ。
今度は味噌を是非食べたいです。

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