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「味噌拉麺+炙り丼セット」@ふうふう亭の写真~第四次栃木遠征~

この日は栃木県へ用事があり、その後那須塩原にいる友人宅へお邪魔しました。
夕食は勿論ラーメンということで、友人のオススメでこちらへ。

19時08分の到着で先客12名。
色々とメニューが豊富過ぎて悩ませてくれますねw基本という「味噌拉麺(660円)」にしました。
炙り丼が美味しいとのことで、「炙り丼セット(340円)」を追加。
サラダに杏仁豆腐も付くとはお得ですね~。

店内はどことなく家庭的な雰囲気。
店員さん方も温かな接客で、これは居心地いいですねぇ。
サラダや炙り丼が先に出され、待つこと12分ほどでラーメン到着。

スープは確りと白濁した甘めの味噌。
トロトロとした口当たりで、味噌のふっくらと柔らかな味わいが優しげですね。
背脂が少し浮かんでおり、深いコクもあって濃厚さも感じられます。
ショウガがたっぷりと入ってて、ツンとした爽やかな風味が口内を通り抜けてきますね~。
このアクセントはクセになりそう。

麺は中太の手もみ麺。
ギザギザな形状をしており、モチモチと柔らかな食感です。
スープをたっぷりと絡ませて頂くと、味噌のポクポクとした風味がショウガの香りと共に抜けていきますね~。
麺量は170gということで結構ボリュームがあります。

具はキャベツ・ニラ・モヤシ・人参とヘルシーな構成。
茹で加減は硬めで野菜のシャキシャキ感を残してますね。
しばし丼に沈めておくと、味噌の甘い味わいが十分に染みて旨~いです。
う~ん…しかし少量でいいので肉系の具が欲しいかなw

セットの炙り丼はチャーシューに千切りキャベツ、大根おろしがかけられています。
タレは胡麻油に醤油でしょうか、おろしとの相性も良く、さっぱりとした味わいがグー。
チャーシューのホロホロ感も中々ですし、ボリュームもあって満足ですね。
サラダは胡椒をたっぷりかけて頂くのが○ということで、スパイシーさを楽しみながら頂きました。

食後に出された杏仁豆腐を頂き、完食。
ちょっと具が物足りないのが惜しいですが、全体の完成度の高さは上々でした。
構成としては札幌系に近いながらも、各所に個性があって良かったですね。
いずれ他のメニューも試してみたいかも…全部は無理かw

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもー。

軍鶏ラーメン美幸に行く時,たしかこの店を見ましたね。
何かのついでがあれば。

Ra.Ibasen | 2011年10月16日 01:00

ようこそ、塩原に。。。
ふうふう亭は今年1月につけ麺を食べたんですが、その時も北海道味噌の甘味に
ショウガがいいアクセントでしたね
これも味噌タンメンのようで野菜たっぷりで美味しそう^^

麺々亭☆呑助 | 2011年10月16日 07:42

どうもです!

那須は、行きませんね~ww
何かがあれば、考えますね~。
遠征オツ~です。

junjun | 2011年10月16日 08:08

レビお疲れ様です。
那須塩原(といっても旧黒磯市)の鉄板店ですな。
レビに在る通り、ショウガをホント旨く使って味を調えてますな。
オススメできます。ハイ。

麺麺 | 2011年10月17日 19:52

どうもです
合計1000円でサラダとデザートまでついちゃうなんて素晴らしい!
よーし私も那須塩ば・・・・・・・・・・遠過ぎですよペンさん^^;
(チャリで行ける距離にしてくださいw)

Ra.Ibasenさんどうも~

僕は帰り道に「美幸」を見かけましたよw
観光ついでにいいかもですね~

ペンギン軍曹 | 2011年10月19日 17:49

麺々亭☆呑助さん初めまして~!

やってきました塩原にw
ショウガが加わることでオリジナリティあって良かったですね~
野菜との相性もバッチリでした!

ペンギン軍曹 | 2011年10月19日 17:54

junjunさんどうも~

観光に来てや~www
まあ旅行がてらに気が向いたら、というお店ですかね~
結構オススメだけどw

ペンギン軍曹 | 2011年10月19日 17:55

麺麺さん初めまして~!

オススメされたのも納得出来る一杯でしたね~
このアクセントの良さには唸らせるモノがありましたw
また食べに来たいですね~

ペンギン軍曹 | 2011年10月19日 17:57

はぐれメタボ(リバウンド中)さんどうも~

このセット非常にお得なんですよね~
いやいや、新幹線でチョロッといけばすぐですよ~ww
チャリだとどれくらいかかるんだろうw

ペンギン軍曹 | 2011年10月19日 18:04