なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「魚介豚骨醤油ラーメン 580円」@麺屋 修の写真【溜め込んでいた昨年のレビューですのでご了承ください】
2011.10.29(土) 19:07訪問

前回訪問の際に食べた「生豚骨ラーメン」が美味しかったので「麺屋修」さんに再訪することにしました。
仕事が終わりお店に直行し、午後7時過ぎに到着です。今回は未食の「魚介豚骨醤油ラーメン」をオーダーです。お値段は、580円と大変リーズナブルな価格設定となっています。

店内は、少し豚臭が漂っており豚骨好きの心をくすぐります。客席からは厨房が見えないので、店主さんの様子は全く分かりません。どんな方が作っているのか妙に気になります。女性店員さんに食券を渡し、カウンター席で待つこと5分でラーメンが提供となりました。

スープの表面には、細かな油玉が浮いています。具材は、ネギ、海苔2枚、太めのメンマ、厚さのあるチャーシューが盛り付けられています。そうそう、ネギの上には、少量の白ゴマがかけてあります。

まずはスープを一口。乳化度もまずまずで豚骨と魚介系の旨味が口に広がります。これに醤油が適度にブレンドされています。全体的のバランスが取れており、ライト感覚でグビグビと飲みやすいスープです。

麺は、ストレートの中太麺でプリプリした食感です。スープとの相性も良いと思います。チャーシューは、柔らかい仕上げで味も良く美味しいです。メンマは、大振りのものでコリコリした食感のもの。

総評として、ベースの豚骨がしっかりしているので、魚介の旨味と醤油の香りが活きていて美味しいラーメンでした。
この内容で580円とは、CP抜群だと思います。皆さんにオススメできるラーメンです。
ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どうも、こんばんはでです。

しっかりした豚骨や魚介、それでいてバランスの方も良さそうで、中々に美味しそうですね~。
それでいて580円も魅力ですね^^
今度群馬に行く機会があれば、こちら行ってみようかな。

長野せーは | 2012年1月25日 23:33

おはようございます。
豚臭は少しくらい漂っている方が豚骨らしくて自分も好きです。
安くて美味くて魅力的な一杯ですね。
修さんもリストアップしておきます。

麺中 | 2012年1月26日 05:14

レビお疲れ様です。
ビジュアルもCPもいいですね。
ライト豚骨辺りが小生も好きなポジショニングになってきました。
濃厚系はたまには良いんですが・・(歳のせい!?)

麺麺 | 2012年1月26日 07:21

どもです。
高いラーメン、値頃なラーメン、色々ありますが、旨くてCPがイイってのが一番ですね。
これなんか、バツグンですね。

5656 (活動超停滞中) | 2012年1月26日 13:56

どうもです。
見た目からも旨そうな一杯ですね。
個人的にはメンマがもう少し細めだとよりいいですね。
(太いメンマで最近失敗しているので・・・)

毎度ドーモ
コメひさしぶりになります
再開して早速コメントありがとうございます
今後もがんばりましょう ヨロシク^^

麺々亭☆呑助 | 2012年1月28日 09:17

皆さん、いつもコメントありがとうございます。

>長野せーはさん
 ベースの豚骨がしっかりしているので、魚介と醤油との全体のバランスが良いですね。
 基本の各ラーメンは、580円なのでCP抜群なんですよ。
 実は、某ラーメン店の店主さんから「美味しいお店ができたよ」と教えてもらったのがこちらでした。
 一度食べてみる価値は充分あるので是非どうぞ^^

>麺中さん
 たまに豚骨臭が凄いお店がありますが、こちらは少し匂う程度なんですよ。
 この匂いで逆に期待してしまいますよね。
 開店して5カ月なので、ますます伸びると思います。
 是非、リストに入れてくださいね^^

>麺麺さん
 自分の場合、明らかに歳のせいで濃厚系よりもあっさり系の方が好みになってきました。
 だから、ライト豚骨なので飲みやすく旨かったですよ。
 味もCPも良いので最高です^^
 

赤城山 | 2012年1月29日 20:00

皆さん、いつもコメントありがとうございます。

>5656さん
 ラーメンを評価する基準はいろいろあると思います。
 その中で、味と価格については高い評価です。
 旨くて安いラーメンって最高ですよね^^

>アキブンさん
 なかなか良いビジュアルでしょう~
 お味のほうも最高ですよ。
 メンマは、お店によってそれぞれ違いますが、こちらのは大きいタイプでしたが旨かったですよ^^

>麺々亭☆呑助さん
 こちらこそ宜しくです。
 私の方はマイペースでRDBをやっていく予定です。
 楽しみながらお互い頑張っていきましょう^^

赤城山 | 2012年1月29日 20:11