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「中華そば(大)」@ほがらかの写真2007年12月16日(日)訪問。
福島県境の町阿賀町で昼間しかやっていないラーメン屋さんです。
新潟県制覇の一環としてやってきました。
13:21入店。ノーゲスト。
最初、誰もいないからか近くに着いた途端、暖簾を終われたんですが、コンコン扉をたたいたら入れてもらえました。
メニューを見て「中華そば(大)(550円)」を注文。
こちらは老夫婦で営業しているようです。
店のあちらこちらはクタクタですが、テレビだけは最新型の大画面薄型テレビでした。
13:26ラーメン登場。
昔ながらの中華そばといった感じです。
スープはあっさり系で、動物ベースに煮干しや野菜を合わせたような味わいです。
いわゆる昔ながらのラーメンといった感じです。
普通のスープだが、老舗のパワーなのかしみじみとした美味しさを感じます。

麺も中細の縮れ麺で、こちらも昔ながらのって感じです。
ちょっと軟らかめの食感だが、こちらもスープとのまとまりが良く、スープと同様しみじみとした味わいを感じます。

具にはチャーシュー,メンマ,ネギ,なると,海苔といった定番。
チャーシューはバラ肉で薄め。普通の味わい。
メンマはいい箸休めでした。

13:32完飲完食。
昔ながらの普通のあっさりラーメンでしたが、なかなか美味しかった!
味わい的には非常に満足しました。
例えると昭和30年代に本当にたまにしか食べられないラーメンを食べた後といったものでしょうか?
これが、古くからある老舗のなせる業なんだろうと改めて実感しました。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
新潟県制覇、目標高いですね〜。
老舗のパワーって侮れませんよねw。

船橋制覇、好みじゃない店も多々あるのでw、千葉県制覇を目標にしてみようかと。
でも広すぎ〜。
わたさんの行動力を少しは見習わなくてはですww。

エイチジー | 2007年12月30日 10:51

おめでとうございます!

今年は千葉制覇ですか?千葉県は広いし、市もたくさんありますけど頑張ってください!
(でいいんでしょうか?)

わた | 2008年1月1日 18:23