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「チャーハンセット(小)¥730」@虎と龍 飾磨店の写真久留米の龍、バリカタ

こちらの本店は姫路一番人気とのこと。近く、車で行きやすそうなこちらにしましたが。
ラーメン+¥150〜とお得なランチセットはチャーハン、餃子、唐揚げの3種類。
チャーハンだけが大・中・小とさらに3サイズあります。
餃子や唐揚げも大・小 あったり、餃子と唐揚げとチャーハンがちょこっとずつの欲張りセットなんて
あると嬉しかったのですが…(´ω`)

こってりの方が好みでしょうか、と龍を選択。
麺の固さが選べますが、こちらは普通が固めとのことでバリカタに。

とろみと透明感のある豚骨。少し油も浮いています。
久留米と聞いて想像した骨の粉まで沈んだドロドロ、ではありませんでしたが、
ほどよく濃厚で臭みもありません。

麺はコリッとした腰のあるストレート細麺。豚骨のお店にしては黄色っぽいです。
バリカタにしましたが変な粉っぽさ、ボソボソ感はなく、正解でした。
麺量は少なめですがセットにする人や替え玉する人も多そうなのでちょうどいいでしょう。

チャーシューはペラペラのバラストレートで2切れ。
味玉は半分入ってるのかと思いきやスライスでした。かなり端っこ…
万能ネギではなくこちらでよく見る普通の青ネギ、キクラゲ少々。中央に唐辛子味噌がちょびっと。
寂しい感じもしましたが¥580ならまあ、納得のお値段でしょうか。

卓上には胡椒、すりごま、紅生姜、辛子高菜があるので味を変えながら楽しみました。

チャーハンはパラッとしていて香ばしく、玉子、ネギ、刻んだチャーシューが入っています。
最後ちょっとスープ浸して食べました。

これはとても美味しかったです、ご馳走様でした(*´∀`*)

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

美味しいラーメン…。
満足出来るラーメン…。
私は一体何をやっているのでしょう…。

そう言いながらも、珍へヽ(=´▽`=)ノ

ランディ | 2012年11月9日 11:13

こんばんは。

値段の割にしっかりした豚骨ですね。
炒飯も旨そうで、お得なセットですね^^

赤城山 | 2012年11月10日 01:05

こんにちは。コメントありがとうございます。

>ランディ様
湯けむり、ラーメンショーお疲れ様でした。
美味しい、満足できる珍を求めひた走ってください。

>豚骨スープには惹かれるのに麺が…と裏切られることが多かったですがこれは美味しかったです。
久々に満足した豚骨でした。

matthew_01 | 2012年11月10日 13:24

こんちは、遅コメすいません。
虎舞竜美味しいですよね、最近どんどん店舗拡大していますが、どこで食べても一定のクオリティで
たいしたもんだな~と感心してます。

立秋 | 2012年11月10日 15:45

なんでもないようなことが~♪ って違う!

おはようございます。いえいえ、今回は私が珍しく更新早かったので。
食博開催中に更新したかったので。人気店はつい疑ってかかり、辛口になりがちなのですが
ここは評判どおりでした。他のお店もチェックしてみようと思います。

matthew_01 | 2012年11月17日 09:30