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「★よいちラーメン・840円」@一杯入魂ラーメン よいちの写真【場所・・・Address】

★群馬県太田市新井町550-27


【ジャンル・・・Occupation】

★ラーメン・餃子・つけ麺


【日時・・・Dates】

★2013.06.13


【注文・・・Order】

★直接、スタッフの方にオーダー♪


【料理・・・Order food】

★よいちラーメン・840円
★ランチ餃子セット:157円


【味・・・Taste】


★よいちラーメン・840円

[好み度:3.8]


【初見・・・First impression】

お店のスタッフさんに進められた、

「よいちラーメン」!

塩ラーメンとの事なのですが、

『塩ラーメンで840円は、高いんじゃないか?』

と、思いきや、

登場しら塩ラーメンを見て、納得の面持ち!

チャーシュー・メンマ・半熟玉子・メンマ・海苔・

葱水菜・胡麻・桜海老・柚子皮のピール・大葉・

で、構成されており、

通常の、シンプルな塩ラーメンとは違い、

手の込んだ一杯でした(*^▽^*)ゞ

ただ、塩ラーメンっぽくは無い( ゚艸゚)・;'.、ブッ


【麺・・・Noodles】

シッカリと熟成された、やや中細縮れ麺(*^▽^*)

細かい縮れが特徴で、スープ運びはバッチリ!

コシも、程好く感じられ、

とても美味しい麺でしたヾ( ^ω^)ノ

ただ、

「このスープと、相性が良かったか?」

と聞かれたら、

「マキ好みではない!」と、言っちゃうかな。

尚、

麺の硬さが3段階(硬め・普通・柔らか目)と、

麺の種類(通常麺・極帯(ひもかわ麺)が選べ、

申し付けが無い場合は、

「通常の麺・普通の硬さ」で提供されます(*'ー'*)


【出汁・・・Soup stock】

『モミジ・豚足・老鶏・豚ゲンコツ・鶏ガラ・
豚背脂・昆布・煮干・干し椎茸・鰹節・あた節・
鰯節・飛魚煮干・葱・大蒜・生姜・玉葱・人参・
白菜・林檎・・・と、
20種類以上の食材を、
12時間心を込めて炊いた美味しいスープです♪
深みのある和風だしのコク!
最後まで納得させる、究極の塩ラーメン!』

との事ですヽ(=^゚ω゚)   ・・・(メニューから引用)


透き通るような塩スープかと思いきや、

醤油スープのような色合い!

率直な感想としては、

とても美味しいスープでした(σ゚∀゚)σ


でも、これらの食材全てが、

良い方向に向いているとは、限らなかったかな。

ハードル、上げ過ぎです!

「コレは要らなかったんじゃね?」

と、思う部分もあったし、

「コレからの旨味や出汁、でてるか?」

と言う、確認が困難な程、

存在感の薄い食材がチラホラリ・・・・。

普通に、

『動物系4&魚介6の、和風Wスープに、

桜海老と胡麻の香ばしさをプラス!

お好みで、

大葉と柚子を投下し、お楽しみ下さい』

で、良いんじゃね?


あまりベラベラと、お口が過ぎると、

女の子に嫌われちゃいますぞ!ヽ(=^゚ω゚)


これだけ、色々と食材を書かれちゃうと、

余計な捜索意欲が芽生えて、

味わい過ぎちゃうマキですwww


でも、ほんと美味しかったヾ(*´∀`*)ノ

柚子と大葉を投下後は、爽やかな香りも加わり、

サッパリと頂けました♪


最後に、

このスープと、お冷の氷を、ご飯に投下し、

「冷製お茶漬け」風にして頂きましたが、

実に美味しかったです!

今回の麺と合わせるよりも、

ご飯の方が、バッチリと合うかもね♪


【具材・・・Ingredients】

チャーシュー・メンマ・半熟玉子・メンマ・海苔・葱・

水菜・胡麻・桜海老・柚子皮のピール・大葉・と、

数多くの具材達♪

チャーシューは、脂身多めの、

豚バラストレート・ホロホロタイプ!

煮付け過ぎず、強すぎない味付けで、

中々美味しい代物♪

水菜のシャキシャキ感と、

メンマノコリコリ感も、とても良く、箸休めにベスト♪

半熟玉子も、味がシッカリと染み込んでて

とても美味しかったですよぉ~(*^▽^*)


少し、ゴチャゴチャしている具材達ですが、

個人的には、色々楽しめて好きかもヾ(*´∀`*)ノ


★ランチ餃子セット:157円

[好み度:3.8]

焼き餃子4ヶ
ライス(平日ランチ時・お替り自由)
お○んこ(平日ランチ時・お○り自由)

で、構成された、

11:00~15:00までのランチセット!

餃子は、冷凍餃子で焼きがあまく、

旨すぎる!って程ではありませんが、

157円なら、納得の餃子ですかね(*^▽^*)ゞ

それに、ライスがお替り自由ってのも、

嬉しいかぎりヾ(*´∀`*)ノ

ライス大盛:200円なんて飲食店、多いしね!

で、炊飯器の近くには、

玉子ふりかけも完備しているのですが、

是非1度、塩スープで白米を浸し、

お茶漬け風にして食べてみて!

おいしかったなぁ~ヾ(〃^∇^)ノ


【評価・・・Evaluation】

今回、オススメされた「よいちラーメン」ヽ(=^゚ω゚)

中々美味しい一杯でした♪

特に、スープには拘りがあって、

とても味わい深く、

一生懸命に研究されている感じが、

ヒシヒシと、お見受けできました♪


しかし、

ちょっと残念に思ったのが、

金額設定かなぁ・・・・。

840円と言う価格設定は、少し高く感じました!

と、思いきや・・・・

群馬で支流の情報誌、

「MOTECO」のクーポンを使用すると、

840円→500円

と、大幅値下げされるとの事。

・・・・。

なんだか、すげぇ~損した気分。(w_-; ウゥ・・

確かに、500円なら、

CPバツグンだろうねぇ|"-;) チラッ


次回、伺う時は、必ず!

「MOTECO」のクーポンを持参しようと思います!


【推奨・・・Recommended】

★「MOTECO」のクーポンを持っている時の、

『よいちラーメン』はオススメです♪

★お子様ラーメンは、毎日無料♪
(お子様セットデラックス:480円は、スゲ~らしい)


【接客・・・Reception】

★とても親切で元気な接客♪

挨拶もシッカリとしており、好感が持てました♪

様々なサービスなどにも、

積極的に、取り組んでいるしね(*^▽^*)ゞ


【店内・・・Interior】

★カウンター・テーブル・座敷で構成(σ゚∀゚)σ


【衛生・・・Cleanliness】

★至って良好♪


【雰囲気・・・Atmosphere】

★スタッフさんの元気があって、

とても雰囲気が良いのですが・・・

ちょっと座席同士の間隔が無く、狭苦しいかな。


【特典・・・Privilege】

★「MOTECO」のクーポンあり!!!

★金券半額バックデーとかも、あるらしいよ♪


【更正・・・Correction】

★クーポン利用者と、

クーポン無保持者との差が大きい。


【備考・・・Remarks】

★麺の硬さ・麺の種類・スープの濃さ・油の量

が、お好みで変更可能です♪

食べログ版↓
http://tabelog.com/rvwr/makikun/rvwdtl/5435025/

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