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「ピリ辛味噌ラーメン」@わのやの写真一口目たっぷり浮いた背脂から、まったり感を想像したが、意外にも酸味が ガツーーーン!
赤味噌というか田舎味噌というか心地よい酸味です。クチコミ情報でシーチキンってあったので何かと思いましたが、野菜の中にチャーシューのクズが入っていて、それがシーチキンみたいな味。私は好きじゃないな。
麺は太麺の縮れ。全体として、量販店の味噌と同じ感じです。
とにかく店が熱くて、ラーメン食べる環境じゃない

2011.8.18^_^

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