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「味玉らーめん(890円)」@麺屋吉左右の写真6月13日13:30頃の訪問です。
店外の待ち人数は2組(4名)。
列に並ぶ前に食券購入。
たまの東京出張、しかも全国ランキング5位の店。
悩みましたが、券売機の先頭の「味玉らーめん」に決定。
外の椅子に腰掛けているとタイミング悪く雨が…
すかさず女性店員さんが「傘を用意してありますので、使ってください。」と、客への気遣いが素晴らしいです。更に期待が高まります。
程なく席が空き入店。美味しそうな匂いが店内に漂っています。
そこから5分ほどで配膳されました。
明らかに滑らかで丁寧に仕上げられているスープが美しい。
具は、味玉・チャーシュー・のり・メンマ・ネギで比較的シンプルです。
中太麺の茹で加減(固さ)も私の好みで、スープの持ち上げもイイ感じです。
スープを一口すすり、麺を啜る…美味いです。どストライクです。「一燈」に近い感じですが、より丁寧な仕事ぶりを感じられる滑らかな舌触りです。
食べ進むとスープの深みをますます感じ「もっと食べたい!」と心底思いました。
言うまでもなく、一気喰い。…あぁオカワリしたい…
コチラのお店は、味はモチロンですが、接客も一流ですね。
幸せになれる一杯、ご馳走様でした。

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