なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「小麦三昧 1,296円」@らーめん芝浜の写真9月中旬の10時半頃到着。先客1名、後客5名。

最近、こちらの話題で持ちきり。
茨城の方も結構、行かれているようです。
私のナビには北関東自動車道という道が無いので、常磐道をひたすら逆方向に走ってましたがな~(汗)

居並ぶテナントの一角。
平日の昼前なので客足は穏やか。
先客1名は名の有るラヲタかしら?少し上から目線...
私は通りすがりのサラリーマン風。
まさか、茨城から高速で2時間半かけて来たとは思うまいて(タイムロス1時間弱を含むw)

10時以降の提供で、「おすすめ」とされるこちらを口頭でオーダー。
後客には、麺類とセットチャーハン税抜き280円を頼み方も多し。
① 低加水麺のまぜそば
お姉さんから「滅茶苦茶にして~(幻聴)」の声と共に、まぜそばが到着。(写真左上)
麺は低加水の細麺。
ボイルは固め。
ムッチリと小麦の凝結感が有ります。
上等な小麦感が有り、食べ進めるとザクザク~な食感。
確かに某店の替え玉も思わせます。
麺に絡むのは、醤油タレに動物系の油とシンプル。
でも、この醤油タレがいいですね~。
ほんのりと甘味が有って旨味もタップリ。
滅茶苦茶にするのが遅かったので、最後は少しショッパですが、旨いです。
麺量は80gとか。
もう少し有るかと思いました。
具はほぐしチャーシュー、刻み玉ネギ、ネギです。

② 上州辛味大根のつけ麺
ジャストなタイミングで、2杯目のつけ麺が到着。(写真右上)
麺は中太ストレート麺。
瑞々しさと熟成された小麦感に溢れ、モチモチな食感。
鼻孔に抜けていく全粒粉の風味も心地良いです。
結構、そのまま食べちゃいますね~。
タレを麺にちょん浸けして食べると、瑞々しい麺の味わいに続いてやってくる、辛味大根醤油でサッパリ。
醤油タレは少な目ですが、甘味と旨味が更に強い熟成醤油タレ。
それに辛味大根がまた合いますね~。
麺の食感は違いますが、蕎麦を食べている感覚も有ります。
お姉さんが麺を〆てますが、水切りも完璧。
麺量は100gとか。
そんなに少ないとは思いませんでしたw。

③ らーめん(醤油or塩)写真下
何となく塩をオーダー。
油のコクに円やかな塩毛が来て、鶏と和出汁の滋味深い余韻にウットリ。
和出汁は昆布やら宗田節やらでしょうか?
いつまでも飲んでいたくなるスープですね~。
麺は中~多加水程度の中細麺。
ツルッとしてそうな麺肌ですが、スープは束になって拾ってきて、モチッとしてパツッとした歯切れの良さも有ります。
麺の味わいも上等で、後半はスープと馴染んで一体感が出てきますね。
麺量は80gとか。
全部で麺量260gですか。
少なくとも300gは有るように感じました。
メンマは少し甘めの味付けですが、上品。
鶏ムネチャーシューはしっとりと柔らかで、柚子の風味もしました。
豚バラチューシューは柔らかくて薄味。
ネギ類もよく効きます。

タップリ目のスープも完飲完食~。
三杯三様のラーメンはそれぞれ趣が違い、飽きるどころかドンドンと引き込まれていきました。
これは、まさに麺の達人!
食べてみて欲しいですね~。
並びがキツクなる前に食べれて良かったです。
更に店主さんの腰の低い接客も好印象。
でも、会計時に円単位での請求..
採点は、外税-1でこちら。
でも、群馬での初レビューを記念して+1w。
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (29) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お。今、旬のお店ですね。
旨そうですね、これは。
けんど、行き方がわからんちんですわ・・・

〉じっちゃんへ~
日清もビックリな麺の達人でしたw。
でも、行き方がわからない?
運転好きなラヲタさんの助手席がお薦めです。
お酒が飲めない方の運転だと気がね無く飲めるので、尚、良いと思いますよw。

ピップ | 2014年9月18日 18:12

毎度です~

お~!噂の…!
いつか早朝に行ってやろうと思ってますが、何せ。。。
そのタイムロス、おもしろすぎる~

としくん | 2014年9月18日 18:33

としくん、
俺も乗っけてくれ。
右京さんかなあ。(^O^)
ねっ!ピップさん。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年9月18日 18:55

毎度~

わちきも来週、行ってくるで~
ズートルビを聴かせてほしいな~www

アカンな~同好会 | 2014年9月18日 19:24

オッ、単独で遠征しましたか?

どれも、劣らず素晴らしかったよねェ〜
ラーメンの塩もよかったけど、醤油も美味かったっすヨ^_−☆

こんばんは!
先に行かれちゃいました(笑)
狙ってました。
近々訪問予定です(^_^)

あひる会長 | 2014年9月18日 19:37

こんばんは。
こちらは凄い評判ですね。
ちょっと無理だなぁ~

あらけん | 2014年9月18日 19:39

行きたいのですが、こちらのメニューだと食べ切れない感じ
(>_<)(>_<)(>_<)
平日ならば空いてそうですね♪

うまこ | 2014年9月18日 19:41

はじめまして。
麺量のことで気になったので、初めてコメントしました。

自分が食べたのは1ヶ月も前のことですが、その時、店主さんから聞いたのは、1品目のまぜそばと3品目のラーメンは80g、2品目のつけ麺は100gで合計300g弱とのことでした。
「これ以上なら女性は無理でしょう」と店主さんは笑ってられました。

その後変更があったかもしれませんが参考までに。

おやす | 2014年9月18日 20:18

こんばんわ~

コチラは評判がイイですよねぇ~♪

このメニューは食べ切れそうもありませんので、
朝ラー狙いで訪問してみまーすw

たく☆(摂生中) | 2014年9月18日 20:23

ピップさん こんばんは~
平日休み取って行かれたんですか。これほど評判がいいと
食べたいですね! 誰か一緒に行きませんか。週末とか祝日とか。

mocopapa | 2014年9月18日 20:46

あら、いつの間に・・・?

鉄剣タロー | 2014年9月18日 21:12

こんばんは~
話題のぐんま~ですね~(^^ )
行きて~

NORTH | 2014年9月18日 21:55

あら~
ナビを頼りに貴方は何処屁?w

最近群馬エリアの熱い噂が耳に届いております
海帰り・・
そのうち群馬経由で帰るかも~(苦笑)

ももたろう | 2014年9月18日 22:04

こんばんは。

こちらは今 評判のお店なのですね?
わざと寄り道?タイムロスの内容が気になってしまいますw
このメニューは食べてみたいですね。
一人では無理ですけど^_^;

りっきー | 2014年9月18日 22:04

どうもです!

貴殿も行かれたとは!
そして超絶とは!
ますます気になってしまいますがな!!!

じゃい(停滞中) | 2014年9月18日 22:11

どもですー。
こちらの三昧は気になりますねぇ〜。
来月挑戦してみます!!(^o^)/

なんばさん | 2014年9月18日 22:39

こんばんは。
こちらのお店、お盆休みに行きましたが12時15分で麺切れ終了でした。
考えが甘かったです。

|||||| | 2014年9月18日 22:42

どもです

コチラは自分としては珍しくわざわざ遠征してでも食べてみたい気になってます。
でも今月は無理だなぁ・・・
いや、年内無理かもなぁw

☠秋☠ | 2014年9月18日 23:21

ピップさん,どうもです。
80に100に80?
もっとあるように感じたのに……。
旨すぎて感覚ブレブレ(笑)

RAMENOID(再び時々) | 2014年9月18日 23:33

ピップさん こんばんは。

まさか此方に行かれてたとは
小麦三昧頼んで良かったですまた行きたいです。

きくりん(H,K)  | 2014年9月18日 23:44

こんばんは。
こちらは知りませんでした!
3味ってすごいですね!見た事ないです。
次回群馬行ったら食べに行きたいです。

あやちゃん | 2014年9月18日 23:57

こんばんは。
こちら、噂のお店ですね、長時間ドライブお疲れ様でした(笑)。
でも、その甲斐があったメニューみたいで。
これは食べてみたいですねー。

こんにちは。

迷いながら2時間以上かけて行った甲斐がありますね。
麺友さん方こぞって行かれているので思いは募るばかりです。
この麺量ならあの方のように連食ツアーもできそうです。

glucose(疼くとレポ上げ) | 2014年9月19日 08:25

どうもです!
一番行きたい店です。
しかしここといい四ツ葉さんといい遠すぎ(涙)。海のあるエリアならさらっと遠征出来るのですが…。

shun | 2014年9月19日 14:18

おはようございます。

裏山ですね。
皆さん行かれてますよね。
調べましたが、やはり遠い。
でも、いきますよ。

ももも | 2014年9月20日 11:25

ピッピドゥ~

欲張りなメニューやね~
拙者ならチャーハンを選択しちまいそうやw

ジン1971 | 2014年9月21日 03:43

行かれましたか!
羨ましい〜♪

tomokazu | 2014年9月21日 05:58