会員情報流出によりご迷惑をおかけしております。 パスワードのリセットをお願いいたします。
なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「香彩鶏だし 味玉醤油らーめん 890円」@麺屋 翔 本店の写真【東京のラーメンを味わう】その13(シリーズ最終回)

12月中旬の週末、新宿にやってきました。
以前、BMしていた「麺屋翔」さんに訪問することにしました。
都内で仕事を済ませ新宿駅で途中下車。駅からてくてく歩いて、午後5時過ぎにお店に到着です。

店内に入ると、スタッフの皆さんが元気よくご挨拶。
早速、券売機で「香彩鶏だし味玉醤油らーめん」の食券を購入。お値段は890円です。
カウンター席で待つこと4分で着丼です。

丼には、味玉、チャーシュー、ネギ、メンマ、水菜、海苔がキレイに盛り付けられています。
スープの表面には、多めの香味油が浮いていますね。
ひと口スープを飲んでみると、鶏だしがしっかり効いており、円やかな醤油味で美味しいです。

麺は、ストレート細麺でちょっと柔らかい茹で加減でした。
チャーシューは、バラストレートで肉の旨味を感じます。
メンマは、しんなりしたタイプ。味玉は、黄身がゼリー状の絶妙な仕上げです。

総評として、鶏の旨味がたっぷりで円やかな醤油の香りも良く上質なスープに仕上がっており、ストレート細麺の相性もよく美味しかったです。
接客も良く他のメニューも気になるので再訪したいと思います。
ご馳走さまでした。

追伸:今年の後半は仕事で都内に行く機会が多かったので大変でしたが、都内の色々な美味しいラーメンと出会えて本当によかったです。「東京のラーメンを味わう」シリーズは、これにて終了し、これからは地元群馬のラーメンを中心にレビューしたいと思います。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちはー^_^

今年1年お疲れさまでした! 東京方面のレビューも乙です^_^ 東京味わっての群馬レビュー楽しみにしてます! 今年は赤城山しかり良くしてくれる皆さんに出会え今まで知らなかった店舗しかりメニューも知れたのは私の大きな財産になりました! また来年もぼちぼちやってきますんでよろしくお願いしますm(_ _)m 来年こそはご一緒してみたぃです^_^ 良いお年を‼︎

ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年12月31日 15:39

怒涛の13連発、乙でした!
やはり東京は楽しいですよね。
また地元のレポをお願いします。

5656 (活動超停滞中) | 2015年1月1日 20:26

オッ、東京の最終章っすね!?

コチラでは悩んだ末に塩を選びましたが、醤油もよさげですねェ〜
チト値段が高めですが、チャンスがあれば再訪を検討します♪

こんばんは。

明けましておめでとうございます。
東京のラーメンシリーズ一気に13件もレビュー出るとは凄いです。
鶏の旨みたっぷりの清湯スープ美味しそう接客が良いのも素晴らしいです。
今年もよろしくお願いします。

きくりん(H,K)  | 2015年1月2日 23:59

>鬼灯さん、いつもコメントありがとうございます。

昨年はいろいろありがとうございました。
東京のラーメン店は、とっても多いので色んな味が楽しめました。

今年は地元群馬のラーメンを中心に活動したいです。
こちらこそ是非ご一緒させて下さい。よろしくお願いします^^)

赤城山 | 2015年1月3日 23:18

>5656さん、いつもコメントありがとうございます。

東京はお店が多いので飽きないですよね。
でも、普段お世話になっている地元のラーメン店を中心に活動していきます。
今年は長野遠征したいなぁ。よろしくお願いします。^^)

赤城山 | 2015年1月3日 23:20

>ラーメン大好き夫婦さん、いつもコメントありがとうございます。

醤油は鶏出汁が効いていて美味かったですよ。
次回は是非食べてみてくださいね。
私は次回塩を食べてみたいです^^)

赤城山 | 2015年1月3日 23:22

>きくりんさん、いつもコメントありがとうございます。

明けましておめでとうございます。
昨年の後半はいろいろ忙しかったので、一気に東京レビューを13本アップしました。
このラーメンは鶏の旨味がたっぷりで旨かったですよ。

こちらこそ今年もよろしくお願いします^^)

赤城山 | 2015年1月3日 23:26

赤城山さん,どうもです。
私は塩派なので,ほん田さんとのコラボメニューをいただきました。
醤油も機会があったら。

RAMENOID(時々) | 2015年1月6日 17:11

>RAMENOIDさん、いつもコメントありがとうございます。

ほん田さんとのコラボも旨かったでしょうね。
この醤油はキレが良く旨かったですよ。
是非、醤油を食べてみてくださいね^^)

赤城山 | 2015年1月20日 21:12