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「味噌らーめん+子豚(アブラ少なめ)」@ラーメン無限大 船橋店の写真正月3日、船橋駅前に所用で出かけたついでに数年ぶの訪店w
味噌があったので味噌を注文。
味噌と言っても辛肉の入った辛味噌仕様です。
正月で胃がもたれ気味だったので、麺硬アブラ少なめで注文。
豚骨の出汁感はやや薄めのライトなテイスト、味噌ダレはまぁまぁ悪くないけど、もし辛肉が無かったら物足りないかも知れないなって気がします。
麺は低加水太麺で、麺硬注文にしても、角ふじのふじ麺に比べやや細いせいか、剛麺といった感じはしません。
子豚を含めたチャーシューはバラタイプで、ボリューム、肉感、味付け全てにおいて、やや物足りなさを感じます。
ヤサイもデフォだとボリューム感がなく、G系にしてはビジュアル的にもちょっと寂しいですね…
素性はそんなに悪くないんですけどね…相変わらず微妙に残念なお店って印象は変わってませんでした。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます~

全体的に物足りなさが随所に感じられますね・・・
自分は一回しか行ってませんが・・・
同様な印象でしたw

らーめんじじぃ | 2015年1月28日 10:32