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「アサリ節と活浅利のお醤油らーめん  810円」@らーめん芝浜の写真〜2015.3〜 提供→当日限定

こんばんは雨に打たれる鬼灯でぶ。

この日は朝寝坊したので10時からの限定目指し訪問。 約1時間前に到着。 待ち20人以上… 後待ち多数…さすがでつ。

なんとか30杯限定圏内に入れたのでもちろん上記を。

ビジュアル&香り☆
相変わらず素敵なビジュアルです。 香りはアサリ節の効果だろぅか節感を感じうまそ!

スープ☆
熱々シャバの鶏と浅利で香りは節系だったが味わいは活浅利効果であさり特有の旨味が先行し鶏がコクや深みを出しているといった感じでまぁーず旨い。 活浅利は30杯で10キロ使っているそうで贅沢。 塩分やや強めの油分それなりのスタイルで醤油ダレや油分にアサリ節を使っているらしくどちらも初動の香りを巧く演出している。

麺☆
自家製ストレートの中細で以前よりやや太めに感じたが錯覚かも笑 ツルッとした口当たりはさらに増されたように感じコリとクニュっと。 今年のトレンドを意識してるとおっしゃっていたがブームを作り出そうとしてる感じがする。

具☆
チャーシュー、メンマ、あさり、ネギ。 あさり以外は全ていつも通り旨いので割愛。 あさりは小ぶりだったが多数いれられておりスープ用に使われていたものかわからないが旨味も感じ良いアクセントになっていた!

総評☆
アサリ節と活浅利の二段構えであさりを堪能出来るあさりラーメンだ! 他に特に言うこともなく旨いの一言。 どうですか?と聞かれいやぁ〜旨いですと言った時の店主さんの笑顔がたまらなく素敵だった。 かなり争奪戦が激しぃ限定だがやはりそれに見合った1杯を出してくれるのはさすが。 ごちそうさまでした! 次はレギュラー化された煮干しつけ麺狙いで伺わせていただきます^_^

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

どもです。
コレは贅沢だ~。
他のラーメン食えなくなっちゃうよ。(笑)

5656 (活動超停滞中) | 2015年3月11日 23:21

お疲れ様です!
貝のうまみっていうのはたまらないですよね〜(^○^)

ぶーぎぃ | 2015年3月11日 23:50

今晩は、久しぶりの来訪ですね、RDBの注目度は落ちてきましたが、相変わらずの、混み具合のようですね。
10000gのアサリとは贅沢ですね。ひとり300gの計算ですよ。わおー!

KEN chan | 2015年3月12日 00:50

こんにちわー!
限定争奪戦に乗ることができるか…もぅ若くないから無理な気もするのですが、節と活両方なんて…(´Д` )いいなー‼︎

koえび | 2015年3月12日 10:05

こんにちは!

アサリ尽くしの限定、魅力的ですねェ〜
ニボつけがレギュラー化?
それも、狙う価値ありですナ♪

5656さんお疲れさまです^_^ いつもありがとうございますm(_ _)m

貝好きな私としてはこれは贅沢な1杯でした! 本当に旨かったです^_^ 貝は貝で好きなダケで他のジャンルのラーメンも沢山ありますからまだ見ぬ美味しぃ1杯を目指して長野に行きます笑

ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2015年3月12日 21:33

ぶーぎぃさんお疲れさまです^_^ いつもありがとうございますm(_ _)m

貝と鶏はやはり旨味成分の相乗効果もあるんでかなり旨かったです^_^ 基本は駄舌なんで点数は好みやら気持ち良く食べれたかに重点をおいてるんですが貝系がお好きならここの貝限定は狙っても損は無いと思います^_^

ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2015年3月12日 21:36

KENchanさんお疲れさまです^_^ いつもありがとうございますm(_ _)m

同じメニューのレビューはしてなぃのでアレですが朝にちょいちょい行ってます笑 1人あたりでも300gってガンバってますょね! さらにあさり節が効いてたんで貝が存分に堪能できました!

ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2015年3月12日 21:38

koえびさんお疲れさまです^_^ いつもありがとうございますm(_ _)m

私はパールを食べてないので比較は出来ませんがこの貝の使い方をみると相当うまかったんだろうなと想像出… 悔しぃです(*゚益゚)

ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2015年3月12日 21:41

naoさんお疲れさまです^_^ いつもありがとうございますm(_ _)m

先週休み明けから煮干しつけ麺がレギュラー化されました! 日に限定10杯前後らしぃのでハードルは高めですがきっと旨いと推測してます。 そのうち食べてレビューするのでもし良かったら参考にしてくださいm(_ _)m

ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2015年3月12日 21:43

おやすさんお疲れさまです^_^ いつもありがとうございますm(_ _)m

コメ間違えて消しちゃったかもで本当にすいませんm(_ _)m 確かに限定狙いで1時間待ちは段々ハードルが高くなってきてますw それでも限定逃しても他が旨いのがこちらの強みですょね^_^

ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2015年3月12日 21:46