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「濃厚(150g)」@らーめん心繋の写真初の訪問。市営地下鉄東西線南郷7丁目駅の南、東北通沿いにある。パッと見、白地に黒文字で店名の書かれた看板と紺色地に白文字で店名の書かれた暖簾が目に付く。駐車場は見あたらなかった。店の中に入ると、席はカウンターと座敷で12席ほど。夕飯時、客は私以外5人。店は夫婦らしい調理の男性1人と接客の女性1人で切り盛り。カウンター席に着き、卓上のメニューにある「こってり好きな醤油味」の欄からお目当ての「濃厚(150g)(780円)」を注文。待つこと4分ぐらいで丼着。見た感じ、具にチャーシュー(バラ・ロース各1枚)、メンマ、ノリ(1枚)、ネギ、味玉(半分)がのっかっていて、スープは油がたっぷり浮いて溶け込んでもいそうな濃い濁りのある黄茶色の醤油ラーメン風。喰ってみると、スープはこってりした醤油味で出汁は魚介がベースな感じのためしつこくなく、魚介が前面に出ているが尖がらずに馴染んでおり、ベジポタ風の野菜?と動物系?が良い仕事をしているのか旨い。麺は普通の太さで断面が正方形の軽い縮れのあるシコシコクニュクニュした食感。北海道札幌の魚介系はこのようなラーメン多いなと思いつつ堪能した。

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