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「[4周年限定]冷やし肉そば¥850」@ラーメン燈郎の写真某日。4周年記念の一杯を頂きに五月ぶりに新小岩へ。
ワクワクしすぎて緊張MAX!到着の一杯は肉で麺がみえない素敵ビジュアル。
野菜も結構もりもり。茹でキャベツ、キュウリ、トマト、にんじん、ミョウガ、白髪葱等。フライドエシャロット、カシューナッツもふりふりされている。細くひいたマヨネーズがニクい。
気になる麺をがっと、ひっぱりだしモグッと。200gほどのストレートな中細麺はやや硬め茹でよく締められていてタレの吸い込みが早いです。深い色合いのタレは見た目程甘すぎず濃すぎず、赤ワインやらフルーツリキュール由来の爽やかな酸味を感じ、わずかに感じるコクは胡麻ペーストからとの事。むむ…冷やし中華?めんつゆ?を思い出すような出さないような…確かなカツオさんも感じます。ちょっと他に無い不思議な味。
がっと野菜と混ぜていただくと様々な野菜の食感とつるぷり麺のコントラストがなかなか良くてさくさく食が進みます。
お肉は5種類。
スパイシージューシーボリーミーワンダフル唐揚げ。下処理をきちんとして何日も丁寧に燈郎のカエシも使用しゆっくり育てたブロック角煮。柔ら鴨のつるつるしっとり煮。その赤身はルビーかと見まごう断面のつやつやタリアータ。安心と安定の美味しさを誇る鶏胸肉チャーシュー。
各選手は主張もはっきりしているので麺との一体感があるかと言われたら正直無いと思うのですが別に喧嘩してるわけでもないので良いと思いました。お肉も麺も美味しくてあっという間に完食。

余談ですが限定のキーマカレーも非常にレベルが高く燈郎はどうやらカレー屋さんにもなれそうな予感。
来年も来ることができるかしら…これたら良いな…(´Д` )
兎にも角にも4周年おめでとうございますm(_ _)m

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

どうもです!

まさに荒井様ワールドといったところでしょうか。
よくぞこれだけのものを作り上げてきたものです!

じゃい(停滞中) | 2015年8月31日 22:51

こんばんは。
お久しぶりです。

いかにも首都圏人気店の限定メニューという感じでイイですね~。
肉たっぷりだけど野菜もあって、罪悪感が軽減されますよね。

おやす | 2015年8月31日 23:11

どうもです!
来年もなんとかしましょ!
新井肉五種盛りでのみたいっすよね♪

shun | 2015年8月31日 23:41

おはようございます。これ食べたかったですー。これ程までに肉肉しい冷やしそばないですよね。

rei | 2015年9月1日 05:22

おはようございます♪

ほんと荒井さんお疲れ様って感じですね。
チームワークがいいからレギュラーメニューも
提供しながら仕込みができたんでしょうね。
皆さんいい顔していましたよね。

クーパー(退会) | 2015年9月1日 06:28

こんにちは!
>ちょっと他に無い不思議な味。
そんな感じですね~
行ってみたいです!!(^.^)

eddie | 2015年9月1日 07:49

じゃいさんおはようございます!
たまに遊びに行くならネズミーランドではなく荒井ランドへ行きたいです!新小岩は◯ん◯めもいるし良い所だなぁ(^-^)

koえび | 2015年9月1日 09:01

おやすさーーーん!おはようございますー!ご無沙汰しておりますm(_ _)m
福島へ行かれたんですね(´Д` )びーっくりしました!福島のレビューもこれからはたのしみにしていますm(_ _)mこちらの一杯はCP良すぎるしお肉の調理がもうラーメン屋さんの域を超えていて暫くは他でチャーシュー増しにはできなそうです…(´Д` )

koえび | 2015年9月1日 09:05

shunセンパイ!ご無沙汰しておりますm(_ _)m
4周年は四種、5周年は…5種………(^-^)だったら楽しみですねー!順調に行けば来年もまだ禁酒継続なハズ…ですが肉は食べたい(´Д` )なかのしとが外界に放たれている予定なので並んでる間に子守りしていていただけると有難いですm(_ _)mなんちゃって(^-^)

koえび | 2015年9月1日 09:10

reiさんこんにちわー!
肉祭り開催につき参加したしだいですがこの一杯はreiさんにぴーったんこだったと思います(´Д` )私は美味しい角煮を久しぶりに食べて思わず震えました。来年肉祭り開催されたらreiさんも是非是非お試しくださいませm(_ _)m

koえび | 2015年9月1日 09:17

クーパーさんm(_ _)mどうもどうもこんにちわm(_ _)m
いやー行けて良かったですよねー…>_<…涙ものでした。燈郎さんはデフォも美味しいですよねー!今後もこのクオリティを保ちつつさらなる進化に期待しておりますの。とりあえずひなカレーが食べたい…(´Д` )

koえび | 2015年9月1日 09:21

eddieさんこんにちわーm(_ _)m
最近全然食べてなかったので大満足でした。新小岩はちょーっと遠いのですが(´Д` )行く価値ありでした(´Д` )

koえび | 2015年9月1日 09:23

こんにちは。

先日はご一緒させていただきありがとうございました。
初コメント緊張します(^_^;)。
すべてに手間暇かけられた一杯。
今度は人数増えての再訪に。

glucose(しばし休止) | 2015年9月1日 10:10

こんにちは。

メモリアルゲットですね。
自分もいただきましたが、肉パラダイスでした。
タレや、肉以外の野菜なども、色々こだわりのある一杯でしたね。

ももも | 2015年9月1日 10:14

こんにちわ~

コレは美味しかったですねぇ~♪
キーマカレーも含めて大満足でしたよ!

ただ、、
お会いできなかった事だけが残念でなりません…。

たく☆(摂生中) | 2015年9月1日 10:43

えびさめ~~~!
美味しかったですよね!
あのにぐのお味の記憶で白飯3杯いただけそうです

↑あ、グルさんがコメントしとる~♪

うまこ | 2015年9月1日 13:42

glucoseさんこんばんわm(_ _)m
お肉満載で本当に素敵な一杯でしたねー(^-^)燈郎さんのデフォもまた食べたくなってしまい困っております(´Д` )先日は楽しくお話してくださってありがとうございましたm(_ _)m茨城に行きたいメーターがふりきっております!ウキウキ〜(^-^)

koえび | 2015年9月1日 19:34

ももももももももさーーーーーん!!!!こんばんわー!
こう…野菜もきちんと沢山入っていたのでラーメンって本当に完全食なんだなぁと思った次第であります!お肉はどれも甲乙つけ難いですがやっぱり日本人は唐揚げをみてテンションが上がらないはずは無いと実感しました(´Д` )角煮は何時までも食べたい味だし…言い出したらきりが無いですね(´Д` )

koえび | 2015年9月1日 19:38

たく☆さんこんばんわm(_ _)m
キーマカレー美味しかったですねー!(^-^)ごはん半分にしてってお願いしていたのですがキチンと一杯分でてきて(´Д` )残して良いと言われましたがついつい食べきってしまいました(´Д` )
当日はてっきりまたお会いできるかと思っておりました!今度何処かでお会いできたらオススメのラーメンおしえてくださいませm(_ _)m

koえび | 2015年9月1日 19:44

うまこさまー(´Д` )うまこさまー(´Д` )先日は色々ありがとうございました!
なかなかお会いできないので超嬉しかったのであります♪♪♪◯ん◯めとうまこさまーの掛け合いをみて幸せを感じました(^-^)色々ラーメンに強い方々とこちらの素敵な一杯をいただけて胸がいっぱいになりました。茨城に明日にでも行きたいです!またよろしくお願いしますー!m(_ _)m

koえび | 2015年9月1日 19:49

その節は、どーでした!
って、実はお初でしたね♪

初めて記念メニューを堪能しましたが、期待を大幅に上回ってました。
来年もまた、お会い出来るのを楽しみにしてますヨ^_−☆

どうも~

キーマカレーまでたっぷり堪能できちゃいましたね♪
こんなのを250円で出されたらカレー屋さんが困ってしまうかもw
冷やしの方も肉モリモリで楽しめました!

ペンギン軍曹 | 2015年9月2日 23:08

naoさんm(_ _)m先日はありがとうございましたm(_ _)m
CPが良く味良く見た目良く接客良くで感涙ものでした(´Д` )
またどこかでお会いするかもかも(^-^)その際はよろしくお願いしますm(_ _)m

koえび | 2015年9月3日 17:42

P様はろーはろーです(^-^)
確かにキーマカレー美味しかったですよね!お腹がただでさえぱつぱつなのに食べきってしまいましたもの…(´Д` )色々お話できてたのしかったですー!今度ツルツル美肌の秘訣をおしえてくださいねー(^-^)しつこいようですがP様が食事で隣だと本当にストレスが無い!(笑)今度入れ替わろう!あのストレスフリーっぷりを味わって欲しいわー♪♪♪

koえび | 2015年9月3日 17:47