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「鶏白湯SOBA並+国産鶏チャーシュー+バターご飯黒トリュフ」@銀座 篝 ラゾーナ川崎プラザ店の写真日曜昼間の訪問でしたが並び列も全くなく、配膳まで3~4分と迅速。ちなみに麺や庄のは長蛇の列ができてました。

濃厚ベジポタ鶏白湯スープはとてもまろやかで程よい塩気、後からほんのりとバター風味がして高レベル。少量入っている柚子と合わせて頂くと爽やかに、付け合わせの生姜と合わせると味がぐっと引き締まります。

筍やヤングコーンは食感の違いを楽しませてくれます。そういや鶏チャーシューって豚と違ってハズレがあまりないですよね。ここのも当然美味しかったです。

バターご飯も至高。毎日食えるレベル、太りそうですが。
いろいろと頼みましたが量としてはあまり多くなく、あっさりと完食。

フードコートに似合わないほどの丁寧な一品、非常に美味い。まだ食していない隣の海老蕎麦もDB高得点で気になるのでそのうち。

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