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「醤油らーめん 650円」@麺屋 つるるの写真足利の旋風

完璧旨そぅなビジュアルから鶏と節系の香り。

スープは鶏や豚の動物系を土台としていながら節系の旨味が主張し醤油もそれをまとめ上げる絶妙なバランス。個人的にかなりツボ! こりゃあ旨ぃ!

麺は自家製でツルっとした口当たりにしっかりしたコシ+小麦感が素晴らしくスープとの相性も素晴らしい。

具材のメンマは絶妙な歯応えで風味まで残した塩味で旨ぃ。(現在は醤油味) そしてコレ抜きでは語れないチャーシュー。 柔らかさとしっかりした旨味を兼ね備え絶妙な調味加減で抜群の旨さ!大きさ、厚みともこの価格ではあり得ないほど。

まだ比較的新しい店舗ながら全てのクオリティが高くバランスからインパクトまでも計算された素晴らしい1杯。旨ぃこれは食った方がいぃ。 間違いなくオススメ。過去レビュなんでマイナーチェンジあったらすいません。

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