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「中華そば(並)」@珍遊 河原町六角店の写真[2015.11.7(初訪問)]
紅葉旅行の一日目の〆に「珍遊」さんの河原町六角店に伺いました。

メニューは

・中華そば(小、並) 
麺:硬め、柔らかめ
ネギ:多め、少なめ、なし
背油:多め、少なめ、なし と好みに合わせて注文できます。

今回は中華そば並のネギ多めをオーダー。

まずはスープから。
京都ではメジャーな背脂チャッチャ系、
鶏ベースで見た目ほどしつこくなくあっさりと飲み進めることができるスープ。

麺は北海道小麦「ホクシン」を使用した中細ストレート、
食感もちょうどいい感じとなっていました。

豚バラチャーシューは薄めになってスープとよく馴染んでいます。

「見た目こってり後味さっぱり」という謳い文句の通り、
後味もよかったです!!

ブログにも書いているのでよかったら見てください。
http://ameblo.jp/ficklelightning/entry-12097055132.html

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